Tarta budyniowa, śmietana i sobao

To bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu trzywarstwowe ciasto. Możemy sobie na to pozwolić, kupując te trzy składniki w supermarkecie. Duża część ciasta to bita śmietana, tzw teraz latem możemy dodać lody śmietankowe, a także bardzo świeży krem.

Składniki: 12 pocieraj pasiegos, 100 ml wody, 4 łyżki miodu, 4 łyżki cukru, 1 odrobina likieru do smaku, skórka z pomarańczy lub cytryny, 500 ml. bitej śmietany, 100 gr. cukier, 300 ml budyniu, cukier puder

Przygotowanie: Zaczęliśmy od zrobienia syropu, aby upić sobao. Aby to zrobić, zmniejszamy wodę z miodem, likierem i cukrem do gotowania na wolnym ogniu. Gdy będzie trochę gęsta, dodaj skórkę i zdejmij z ognia. Wkradamy się.

Gdy syrop jest zimny, kładziemy sobao blisko siebie na dnie formy i upijamy. Po chwili pokrywamy je zimną bitą śmietaną wraz z cukrem. W tym celu użyjemy prętów elektrycznych.

Na koniec pokrywamy kremem. Posyp cukrem i wstaw do lodówki na 1 lub 2 godziny, aby było zwarte.

Zdjęcie: Europanadero