(34 głosów)
Cargando ...
Krem wykonany z cukinia i jabłko złoty. Włożymy liść laurowy, a także cebulę, podsmażoną odrobiną oleju.
Ma delikatny smak, lekko słodki dzięki jabłkowi, które jest bardzo popularne wśród Więcej małych. Nie zapomnij dodać gałka muszkatołowa, nadaje mu szczególny charakter.
Krem z cukinii i jabłka
Pyszny krem z cukinii i jabłka, który lubi cała rodzina.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: kremy
- Porcje: 6
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1100 g cukinii
- 1 duże złote jabłko, lepiej organiczne
- 400g mleka
- 300 g wody
- 1 liść laurowy
- Sal
- 15g oleju
- 15 g cebuli
- 1/2 łyżeczki mąki
- Gałka muszkatołowa
Przygotowanie
Myjemy cukinię, a także jabłko.
Cukinię obieramy i kroimy w grube plastry. Jabłko wydrążamy i wkładamy do rondla, w ćwiartki i ze skórką.
Pokrywamy mlekiem i wodą.
Do rondla wkładamy liść laurowy i sól i wkładamy rondel do ognia.
Gdy cukinia i jabłko będą dobrze ugotowane, posiekamy cebulę.
Wkładamy go do innego rondla, małego, z oliwą i gotujemy.
Po kilku minutach dodajemy pół łyżeczki mąki i smażymy przez minutę.
Dodajemy do rondla mieszaninę mleka i wody, z której ugotowaliśmy cukinię i całą tę mieszankę wkładamy do rondla. Dodajemy startą gałkę muszkatołową. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
Wszystko rozdrabniamy mikserem lub robotem kuchennym.
Jeśli chcemy, podajemy z bardziej startą gałką muszkatołową.
Więcej informacji - Puree ziemniaczane w kolorze białym i fioletowym