(47 głosów)
Cargando ...
Aby uciec przed upałem, możemy zdecydować się na zimne i lekkie kremy, takie jak dzisiejsze. Jest krem z cukinii i małży Ma też trochę marchewki i trochę ziemniaka.
Zobaczysz, on ma intensywny i letni smak dzięki tym marynowane małże.
Co zajmie nam najwięcej czasu? posiekaj warzywa. Gdy wszystkie składniki są ugotowane, dodaj małże i zniszczymy wszystko. Tak proste jak to.
Krem z cukinii i małży
Pełen smaku krem na lato
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: kremy
- Kalorie: 200
- Porcje: 6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 4 marchewki (około 180 gramów)
- 1500 g cukinii
- 150 g ziemniaka
- 800g mleka
- Sal
- Gałka muszkatołowa
- 1 puszka marynowanych małży
- Żółtko do dekoracji
Przygotowanie
Warzywa myjemy dobrze, zwłaszcza cukinię, ponieważ będziemy używać ich ze skórą.
Obierz marchewkę i posiekaj. Ziemniaka obrać i posiekać. Siekamy cukinię. Wszystkie te warzywa wkładamy do rondla.
Dodaj mleko i postaw rondel na ogniu.
Będziemy gotować, aż wszystkie składniki będą dobrze ugotowane, na małym ogniu.
Dodaj sól i pieprz.
Dodaj małże i zmiksuj za pomocą robota kuchennego lub zwykłego blendera.
Serwujemy na ciepło, ciepło lub zimno. Ja ozdobiłam startym żółtkiem jajka, ale można zastąpić grzankami.
Banknoty
Nie wahaj się dodać trochę płynu z małży do kremu. Będzie miał bardziej intensywny smak.
Więcej informacji - Szybki makaron z marynowanymi małżami