Krem z cukinii z boczkiem i ziemniakami

Cukinia i oliwki

Do przygotowania tego będziemy potrzebować bardzo mało składników krem z cukinii. Cebula, cukinia i… oliwki! Uważaj na oliwki, ponieważ nadadzą im ładnego zielonego koloru i smaku.

Podamy go z kilkoma kawałkami boczek. Skorzystałam też z okazji i włożyłam kilka kawałków gotowanego ziemniaka, które mi pozostały inny przepis. Możesz zastąpić te składniki kawałkami tostowego chleba i będziesz mieć wegetariański/wegański krem.

Może być podawany jako przystawka lub jako pierwsze danie.

Krem z cukinii z boczkiem i ziemniakami
Podstawowy krem ​​z cukinii bez mleka
Autor:
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Kremy
Składniki
  • 50 g cebuli
  • Odrobina oliwy z oliwek
  • 700 g cukinii
  • Półtorej szklanki wody
  • 12 zielonych oliwek bez pestek
  • 100 g boczku
  • 1 gotowany ziemniak (opcjonalnie)
Przygotowanie
  1. Do rondla wrzuć posiekaną cebulę i odrobinę oliwy z oliwek.
  2. Gotuj przez kilka minut na małym ogniu, aż zostanie przebity.
  3. Wykorzystujemy ten czas do obierania cukinii i krojenia.
  4. Dodajemy je do cebuli. Dodaj wodę i gotuj przez pół godziny.
  5. Gdy cukinia jest dobrze ugotowana, wszystko wkładamy do szklanki blendera lub do naszego kuchennego robota. Dodaj pestki oliwki.
  6. Miażdżymy.
  7. Na patelni podsmażyć kawałki boczku i, jeśli chcesz, kawałki ugotowanego ziemniaka. Będzie to służyć do towarzyszenia kremowi.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 190

Więcej informacji - Ziemniaki ze skórką


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.