Produkty, które jesień: dynie, grzyby... I to jest fantastyczne, co lubimy jeść gorące kremy w tym sezonie.
Dlatego dzisiejszy przepis jest idealny na tę porę roku. Krem z dynia, ziemniak, grzyby y trochę białej fasoli którym możemy się ogrzać w te dni, które już zaczynają być zimne.
Podawaj w miseczkach lub głębokich talerzach, z kilkoma kroplami śmietana lub oliwa z oliwek. Możesz również umieścić trochę fasoli na każdym talerzu, aby dać gościom wskazówkę na temat składników kremu.
Krem z dyni, grzybów i białej fasoli
Pyszny krem z dynią, grzybami i fasolą, który dzieci bardzo lubią.
Autor: Ascen Jimenez
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Kremy
Porcje: 8
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 10 g suszonych grzybów
- 600 g dyni bez skórki i w kawałkach
- 500 g obranych i pokrojonych na kawałki ziemniaków
- 115 gotowanej białej fasoli (w puszkach i bez płynu)
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sal
- Zioła
- 100 g kremu kuchennego i trochę więcej do dekoracji
- Woda ok. 700 g, cokolwiek potrzebujemy do przykrycia warzyw
Przygotowanie
- Pieczarki wkładamy do miski.
- Nawadniamy je wodą, mocząc przez co najmniej 10 minut.
- Obierz i posiekaj dynię.
- Obierz i posiekaj ziemniaka.
- Z ziaren usuwamy płyn i myjemy je pod bieżącą zimną wodą z kranu.
- Wlewamy oliwę do dużego rondla i podsmażamy dynię.
- Dodajemy ziemniaka.
- Dodajemy suszone aromatyczne zioła i trochę soli.
- Włączamy grzyby już nawodnione, a także wodę, której użyliśmy do ich nawodnienia.[Url: 9]
- Gotuj przez kilka minut.
- Dodajemy 100 g płynnej śmietany i wodę.
- Niech się ugotuje. Jest gotowa, gdy zarówno dynia, jak i ziemniak są miękkie.
- Teraz dodaj fasolę, zachowując trochę do dekoracji kremów.
- Mielimy mikserem lub robotem kuchennym.
- Podajemy z kilkoma kroplami śmietany i do każdej miski dodajemy trochę fasoli.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 280
Więcej informacji - Biała fasola z warzywami
Bądź pierwszym który skomentuje