Krem z soczewicy na szczęście pod koniec roku

Jeśli w Hiszpanii typowe jest zbieranie winogron pod koniec roku, we Włoszech soczewica jest gwiazdą noworocznego stołu. Jeśli jesteśmy nieco przesądni i lubimy próbować wszystkiego, co może nam przynieść szczęście, w sylwestrową noc zjemy soczewicę na obiad.

Aby uratować więcej niż jedno zdenerwowane dziecko, tym lepiej włóż je w creampie, aby najpierw mieć zapalniczkę i dodaj do nich składniki, które lubią, takie jak bekon lub ser, który w naszym przepisie wypełnia gorące ciasto francuskie.

Krem z soczewicy

Wydrukuj przepis

Ten krem ​​z soczewicy to przepis na odzyskanie sił i zjedzenie czegoś ciepłego w bardzo zimne dni

• Angela

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: kremy

• Czas całkowity:

Składniki

• 250 gramów soczewicy
• Zupa warzywna
• 1 cebula
• 1 por
• sól i pieprz
• płynny krem
• ciasto francuskie
• Ser Gouda
• boczek

Przygotowanie

1. Zaczynamy od ugotowania soczewicy z bulionem warzywnym, posiekaną cebulą i porem, zgodnie z zaleceniami Recetín żeby zdobyć pyszną babciną soczewicę.

2. Po ugotowaniu przechodzimy przez mikser i sitko i zmiękczamy śmietankę odrobiną śmietanki.

3. W międzyczasie nadziewamy kilka kwadracików ciasta francuskiego plasterkami sera gouda i pieczemy na złoty kolor

4. Na patelni podsmaż boczek.

5. Śmietanę układamy z kawałkami boczku i polewamy ciastem francuskim z serem.

Zdjęcie: Gourmetpedia