Deser Dziś ma mało mąki i dużo płynu. Dodatkowo zamierzamy włożyć dużą ilość manzana posiekany i oczywiście trochę cynamonu. Wszystko to spowoduje powstanie pliku kremowe ciastodelikatne i bardzo bogate.

Otrzymane przez nas ciasto można upiec w a pleśńe szerokie i wysokie lub jak u mnie w dwóch formach. Jeśli zdobędziemy taką szeroką pleśń, otrzymamy ciasto o większej wysokości. W przeciwnym razie, jeśli podzielimy ciasto na dwie foremki, będą one niższe, jak na zdjęciu.

Jeśli szukasz szarlotki, ale bez laktozy zostawiam link do przepisu, który jest bardzo dobry: Jabłecznik bez nabiału.

Kremowa szarlotka

Wydrukuj przepis

Ciasto kremowe, delikatne o smaku jabłkowym.

ascen jimenez

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre
Kalorie: 235
Porcje: 12

Czas przygotowania: 10M
Czas gotowania: 50M
Czas całkowity: 1H

Składniki

Jaja 3
150 g cukru
70 g masła
450g mleka
1/2 koperty drożdży (około 8 g)
120 g mąki
3 lub 4 duże jabłka

Przygotowanie

Do miski wkładamy jajka i cukier. Montujemy za pomocą prętów.
Jabłka obrać i posiekać. Zetrzyj skórkę z cytryny, upuszczając ją na jabłka. Dodajemy również sok.
Dodaj cynamon.
Masło topimy w kuchence mikrofalowej (wystarczy 30 sekund) i dodajemy do poprzedniej mieszanki.
Dodajemy również mleko i dobrze mieszamy.
Na koniec dodaj mąkę i drożdże, przesiejąc przez sito.
Wszystkie składniki delikatnie miksujemy. Rezultat jest raczej płynny, ale tak musi być.
Mieszankę rozprowadzamy w jednej lub dwóch foremkach w zależności od wielkości. Użyłem jednego o średnicy 26 centymetrów, ale niskiego i wyższego z otworem pośrodku. Jeśli użyjesz tylko jednego, ciasto będzie wyższe, równie kremowe i bogate.
Piec w temperaturze 180 ° przez około 50 minut. Po pierwszych 30 minutach przykrywamy ciastka folią aluminiową, aby powierzchnia się nie przypaliła.