Czy wiesz, że ocet balsamiczny to znacznie więcej niż dressing? Oprócz zróżnicowanego smaku, który znacznie poprawia smak potraw, jego właściwości idą znacznie dalej. Ocet ten pochodzi z gotowania, który jest stosowany do moszczu winogronowego. Przekształca się w gęsty syrop, który poddaje się fermentacji i jak wino, gdy jest gotowe, Jest umieszczany w beczkach, aby leżakował przez co najmniej 3 lata. Przechodzi przez proces starzenia, którego nie ma żaden inny ocet.
Jak używać octu balsamicznego?
Jest idealny do ubrać sałatkiŚwietnie komponuje się z winegretami, mieszając proporcjonalnie łyżkę octu balsamicznego, jedną oliwy z oliwek i jedną musztardę Dijon. Jeśli chcesz nadać mu słodszy akcent, możesz dodać łyżkę miodu. To jest smaczne!
Ponadto, Możemy go używać do przyprawiania dań mięsnych, warzyw i sałatek zielonolistnych. Kiedy używamy ocet balsamiczny do gotowania gorących potraw, należy dodać ją na talerz tuż przed wyjęciem potrawy z ognia. W ten sposób zaimpregnujemy potrawę swoim smakiem, nie tracąc przy tym swojego szczególnego aromatu.
Jeśli masz zamiar używać go do przyrządzania sałatekWskazówka: zawsze przestrzegaj kolejności przypraw: najpierw sól, potem ocet balsamiczny, a na końcu oliwa. Jeśli chcesz poznać więcej trików, zajrzyj na stronę internetową Borges.
Ciesz się najlepszymi daniami z octem balsamicznym.