Kurczak z sosem z czerwonego wina

Kurczak z sosem z czerwonego wina

Ten przepis tworzony jest z wielką pasją i uhonorowaniem kolor i potencjał czerwonego wina. Jest to pyszne danie dla wszystkich grup wiekowych, ponieważ po ugotowaniu alkohol całkowicie odparowuje, ale wraz z nim pozostawi nam ten charakter. miękkość mięsa z kurczaka. Będziemy Ci towarzyszyć z niektórymi pyszne frytki i trochę marynowanego szczypiorku. Mam nadzieję, że spodoba ci się to danie.

Możesz również poznać nasze gulasze z kurczaka, gotując je do piwa o pieczeń z ziemniakami i jabłkiem.

Kurczak z sosem z czerwonego wina
Autor:
Porcje: 4
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • Połowa kurczaka, posiekana
  • 2 małych cebul
  • 4 ząbki czosnku
  • Ćwierć zielonego pieprzu
  • 200 ml czerwonego wina
  • 200g smażonych pomidorów domowych (bez warzyw)
  • Garść małego marynowanego szczypiorku
  • Liść laurowy
  • Odrobina oliwy z oliwek
  • Sal
  • Duży ziemniak do smażenia
  • Olej do smażenia ziemniaków
Przygotowanie
  1. W dość szerokiej zapiekance dodajemy odrobinę oliwy do usmaż kurczaka. Kurczaka umieścimy na powierzchni patelni bardzo czystego, pokrojonego i posolonego. Smażymy go na średnim ogniu aż wszystkie kawałki są zarumienione.Kurczak z sosem z czerwonego wina
  2. Tniemy cebula i zielona papryka W małych kawałkach dodajemy do zapiekanki, obniżamy ogień i powoli wszystko razem podsmażymy.Kurczak z sosem z czerwonego wina
  3. W moździerzu umieszczamy cztery ząbki czosnku i szlifujemy je. Wkładamy je do rondla i zawijamy z resztą. Gotujemy przez minutę.Kurczak z sosem z czerwonego wina
  4. Dodajemy sos pomidorowy i czerwone wino i liść laurowy. Wszystko dobrze mieszamy i gotujemy na średnim ogniu przez około 15 minut.. Kilka minut przed dodaniem szczypiorek gotować. W razie potrzeby rektyfikujemy sól.Kurczak z sosem z czerwonego wina
  5. Obieramy i kroimy w kwadraty ziemniaka. Wkładamy do rozgrzanego oleju i smażymy na złoty kolor. Odkładamy na bok.
  6. W momencie serwowania dodajemy niezbędne kawałki kurczaka wraz z jego sosem i dodajemy do niego frytki.

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.