Kurczak z ziemniakami w cocotte

El grillowany kurczak To jedna z potraw, które najbardziej lubiłam jako dziecko. Kiedyś było to niedzielne danie, a jeśli kurczak był dobry, ziemniaki były jeszcze lepsze.

Teraz robię to często, nawet na obiad, ale przygotowuję to w sposób zapiekanka. Dlatego nie kładę kurczaka i ziemniaków na blasze piekarnika, ale w tym cudownym rondlu, który pozwala gotować mięso, ryby lub warzywa we własnym soku.

Nie będziemy dodawać płynów, wystarczy skropić oleju na ziemniaki, a drugą na kurczaka. To wystarczy. Aby skórka na powierzchni była bardzo chrupiąca, będziemy musieli ją tylko grillować bez pokrywki. Przygotuj dobry sałatka i będziesz mieć bardzo kompletne menu.

Kurczak z ziemniakami w cocotte
Autor:
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 6
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 1 pollo
  • 4 lub 5 ziemniaków
  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
  • Suszone zioła aromatyczne
  • Sal
Przygotowanie
  1. Piekarnik nagrzewamy do 200º
  2. Obierz ziemniaki i posiekaj. Umieściliśmy je w kokocie, jak widać na zdjęciu.
  3. Dodajemy odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
  4. Kładziemy kurczaka na ziemniakach. Polewamy ją oliwą z oliwek extra virgin, aromatycznymi ziołami i solą.
  5. Kokot przykrywamy pokrywką, wkładamy do piekarnika.
  6. Będziemy gotować w piekarniku od jednej do dwóch godzin, w zależności od wielkości kurczaka.
  7. Kiedy widzimy, że jest ugotowany, wstawiamy funkcję grilla do piekarnika i zdejmujemy pokrywkę, aby zapiekać powierzchnię kurczaka.
  8. Gdy będzie złotobrązowa, będzie gotowa do podania i zabrana na stół.

Więcej informacji - Sałatka z czerwonej kapusty i pomarańczy


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.