Lazania Grzybowa

Przygotowanie

1. Najpierw gotujemy płaty lasagne w wodzie, przez około osiem lub dziesięć minut, w zależności od tego, co jest włożone do pudełka, a kiedy są gotowe, odkładamy je na bok i pozwalamy im ostygnąć na ściereczce.

2. Do beszamelu stawiamy masło do stopienia i dodajemy mąkę, podsmażamy na złoty kolor, po czym stopniowo dodajemy mleko i mieszamy do związania, dodajemy sól, pieprz i gałkę muszkatołową.

3. Do nadzienia posiekaj szczypiorek, pory i ząbek czosnku i podsmaż w rondelku z odrobiną oleju. Oczyszczamy grzyby i siekamy je według własnego uznania i dodajemy do poprzedniej mieszanki, dodajemy również wino i posiekaną natkę pietruszki i gotujemy przez około pięć lub dziesięć minut i mieszamy część beszamelu z grzybami.

4. Składamy lasagne, warstwę makaronu, drugą warstwę pieczarek, na starty ser mozzarella, zalewamy beszamelem i czynność powtarzamy. Ty

5. Na koniec posyp serem mozzarella i włóż do piekarnika, aby się zapiekał.