Lasagne to świetne danie, które wprowadza dzieci do składników, których nie zjedzą, jeśli zostaną ugotowane w inny sposób. I to Lasagne z cukinii jest dobrym przykładem.
Do tego pysznego warzywa dodamy kilka steków makrela w puszkach i kilka sztuk anchois w oleju, który doda mu jeszcze większego smaku.
La Bechamel Możesz go przygotować w Thermomixie, jeśli masz taką pomoc w kuchni lub w tradycyjny sposób, w rondlu lub patelni. Inną opcją jest kupienie go już wykonanego.
Lasagne z cukinii i makreli
Aby dzieci jadły warzywa i ryby prawie nie zdając sobie z tego sprawy
Autor: Ascen Jimenez
Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: Makaron
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
Na beszamel:
- 1 litr mleka
- 40 g margaryny
- 50 g mąki
- ½ łyżeczka soli
- Pieprz
- Gałka muszkatołowa
Do cukinii:
- Dwie łyżki oleju
- 520 g cukinii
- Suszone zioła aromatyczne
- Sal
- 4 sardeli
- 100 g makreli w puszkach
Aby złożyć lasagne:
- Wstępnie ugotowane arkusze lasagne
- Około 200 g pokruszonego pomidora
- Mozzarella
Przygotowanie
- Wszystkie składniki beszamelu umieszczamy w szklance Thermomix. Programujemy 7 minut, 90, prędkość 4. Jeśli nie posiadamy Thermomixa możemy przygotować beszamel w rondelku, najpierw podsmażając mąkę z margaryną, a następnie stopniowo dodając mleko.
- Włóż olej na patelnię i podsmaż pokrojoną w kostkę cukinię. Dodajemy trochę soli i suszonych aromatycznych ziół.
- Odsączamy zarówno makrelę, jak i anchois.
- Lasagne składamy, kładąc beszamel na podstawie.
- Potem makaron.
- Potem pomidor, trochę cukinii i rybka.
- Dodajemy również beszamel.
- Kontynuujemy naprzemienne warstwy, biorąc pod uwagę, że beszamel musi być obecny na arkuszach lasagne, aby następnie zostały nawilżone w piekarniku.
- Kończymy dobrą warstwą beszamelu.
- Na powierzchni kładziemy kilka kawałków mozzarelli.
- Piec w temperaturze 180º przez około 30 minut.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 450
Więcej informacji - Kalafior ozdobiony anchois
Bądź pierwszym który skomentuje