(42 głosów)
Cargando ...
Jedziemy tam z przepisem, za który dzieciaki nam podziękują. Będziemy używać soczewica, którą zostawiliśmy jakby to była ragout mięsna, na pyszną i oryginalną lasagne.
Zwykle, gdy są resztki soczewica w domu zwykle przecieram. Ale tym razem poszedłem dalej i przekształciłem je w to danie, które wszyscy tak lubią: lazania.
Jeśli masz robota kuchennego typu Thermomix, możesz wykorzystać go do przygotowania Bechamel. Jeśli nie, będziesz musiał zrobić ten sos w rondelku w tradycyjny sposób.
Lasagne z soczewicy
Pyszny przepis na zbiory.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: makaron
- Kalorie: 450
- Porcje: 6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1 litr mleka
- 50 g masła
- 100 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- Gałka muszkatołowa
- Resztki duszonej soczewicy
- Kilka talerzy lasagne
- Mozzarella
Przygotowanie
Beszamel możemy przygotować w Thermomixie (jeśli go posiadamy) wkładając wszystkie składniki beszamelu do szklanki (mąka, masło, mleko, sól i gałka muszkatołowa) i programując 12 minut, 100º, prędkość 3.
Jeśli nie mamy thermormixa, masło wkładamy do dużego rondla i pozwalamy mu się stopić. Po stopieniu dodaj mąkę i smaż przez około dwie minuty.
Dodajemy mleko stopniowo, cały czas mieszając, aby uniknąć tworzenia się grudek.
Kiedy już to zrobimy, zmontujemy lasagne.
Beszamel wkładamy do naczynia do pieczenia.
Nakrywamy płatkami makaronu i polewamy sosem pomidorowym.
Teraz kładziemy kilka łyżek już ugotowanej soczewicy.
Nakładamy kolejną warstwę makaronu i przykrywamy beszamelem.
Powtarzamy kolejne warstwy i kończymy pozostałą pozostałością beszamelu.
Na powierzchnię kładziemy mozzarellę w kawałkach.
Piec w temperaturze 180º przez około 20 minut.
