(49 głosów)
Cargando ...
Uwielbiamy lazania. To kompletne danie, które dzieci lubią bardzo i pełne możliwości. Jest tak wszechstronny, że możemy go zrobić z fasolką szparagową.
Sos Bechamel W tym przypadku jest to niezbędne, ponieważ posłuży do nawilżenia wstępnie ugotowanych płatów lasagne. Mój sos jest nieco wyjątkowy, ponieważ włożyłem do niego łyżkę pesto. Pesto nadaje mu inny charakter, ale oczywiście jest całkowicie zbędne.
Zobaczysz na zdjęciach, które ugotowaliśmy zielone fasolki celowo przygotować tę lasagne. Ale jeśli masz resztki z obiadu, nawet jeśli tak jest już smażone, nie wahaj się ich używać.
Lasagne z zieloną fasolą
Oryginalny sposób podawania warzyw dzieciom
- ascen jimenez
- Kuchnia: Włoski
- Rodzaj przepisu: makaron
- Porcje: 6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- Przed nimi kilka arkuszy lasagne
- 500 g zielonej fasoli
- 2 plastrów gotowanej szynki
- Tłuczony pomidor, passata lub sos pomidorowy
Na beszamel:
- 50 g masła
- 50 g mąki
- 800g mleka
- 1 łyżka pesto
- Sal
- Gałka muszkatołowa
Przygotowanie
Zaczynamy od oczyszczenia fasoli i pokrojenia jej na małe kawałki.
Ugotuj je w dużej ilości wrzącej wody.
Gdy są dobrze ugotowane, odsączamy je i rezerwujemy.
Beszamel możemy przygotować w Thermomixie lub na patelni. Jeśli robimy to w Thermomixie, wkładamy do szklanki wszystkie składniki beszamelu (z wyjątkiem pesto, jeśli zdecydujemy się nałożyć) i programujemy 8 minut, 100º, prędkość 4. Następnie dodajemy pesto i mieszamy szpatułką.
Jeśli przygotowujemy beszamel na patelni, na patelnię wkładamy masło i podgrzewamy. Gdy się rozpuści, podsmaż mąkę. Następnie powoli dodajemy mleko i mieszamy, aby uniknąć tworzenia się grudek. Po ugotowaniu beszamelu dodajemy łyżkę pesto i dobrze mieszamy.
Przygotowujemy danie odpowiednie do piekarnika. Do bazy dodajemy około 3 łyżek pomidora i trochę beszamelu.
Nakrywamy je kilkoma talerzami wstępnie ugotowanej lasagne. Na makaron nakładamy zieloną fasolkę, więcej pomidora i więcej beszamelu.
Nadal tworzymy warstwy.
Kończymy makaronem i beszamelem na wierzchu.
Na wierzchu starty parmezan.
Piec w temperaturze 180º przez około 20 minut.
Więcej informacji - Fasolka szparagowa z szynką