letnie okruchy

Okruchy ze śliwkami

Okruchy przypominają mi jesień. Być może dlatego, że w domu zwykle zabieramy je z winogronami... Ale szkoda nie cieszyć się nimi w okresie letnim. Stąd moja propozycja: niektóre letnie okruchy. Dlaczego lato? Bo zamiast podawać je z niektórymi, podamy im śliwki.

W takim przypadku wezmą chorizo, kiełbasa i boczek. Oczywiście także czerstwy chleb papryka i aromatyczne zioła.

Czy przepis na zbiory więc jeśli masz resztki chleba, możesz je przygotować niezależnie od pory roku, w której się znajdujemy.

letnie okruchy
Dobry sposób na skorzystanie z czerstwego chleba
Autor:
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Przekąski
Porcje: 6
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 600 g czerstwego chleba lub dzień wcześniej
  • Plusk wody
  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
  • Kilka ząbków czosnku
  • 100 g boczku pokrojonego w kostkę
  • 200 g chorizo
  • 200 g kiełbasy
  • 1 łyżeczka papryki
  • Sal
Przygotowanie
  1. Pokrój chleb na kawałki i włóż do miski lub do dużego rondla.
  2. Zwilżamy niewielką ilością wody, dwiema lub trzema łyżkami stołowymi (zwłaszcza jeśli chleb jest bardzo twardy) i mieszamy.
  3. Dodajemy paprykę.
  4. Znowu miksujemy. Zarezerwowaliśmy.
  5. W rondelku lub na dużej patelni wrzuć kilka ząbków czosnku. Jedne w całości, inne w kawałkach, a jeszcze inne po prostu zmiażdżone.
  6. Gdy nabiorą trochę koloru, usuń czosnek i zachowaj go.
  7. W tym samym oleju dodajemy boczek, chorizo ​​i kiełbasę. Gotujemy kilka minut.
  8. Po zakończeniu dodaj zarezerwowane przez nas ząbki czosnku.
  9. Teraz dodaj okruchy i wymieszaj.
  10. Gotuj przez co najmniej czterdzieści minut, dobrze mieszając okruchy co około 5 minut, aby się nie przypaliły.
  11. Podajemy nasze migas z bardzo świeżymi śliwkami, prosto z lodówki.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 450

Więcej informacji - Ryż z kalafiorem i olejem paprykowym


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.