Lody śmietankowe i waniliowe

Rozpoczyna się dobra pogoda, a wraz z nią sezon lodowy. Możemy zrobić je w domu, z naturalnymi składnikami i aromatami, jeśli mamy lodówkę. Niektóre nie kosztują zbyt wiele i są dobrą inwestycją, jeśli lubisz robić domowe desery. 

Dziś pokażę, jak przygotować plik lody śmietankowe o lekkim smaku waniliowym. Dzieci to uwielbiają.

Zostawiam też kilka pomysłów na lody domowej roboty: Jak zrobić lody w domu.

Lody śmietankowe i waniliowe
Autor:
Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: Merienda
Porcje: 16
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 300g mleka
  • 300 g płynnej śmietany
  • 8 żółtka
  • 170 g cukru
  • 600 g płynnej śmietany do ubicia
  • Wanilia (nasiona małego kawałka strąka)
Przygotowanie
  1. Do rondla wkładamy 300 g mleka i 300 g płynnej śmietany. Podgrzewamy na średnim ogniu, aż będzie bardzo gorący, ale bez gotowania, od czasu do czasu mieszając. Zdejmujemy z ognia i rezerwujemy.
  2. Żółtka i cukier wkładamy do dużej miski lub miski robota kuchennego.
  3. Uderzamy przez kilka sekund, aż wszystko jest dobrze zintegrowane.
  4. Kontynuujemy mieszanie ręcznie lub na prędkości 2, jeśli używamy miksera, i dodajemy przygotowaną wcześniej mieszankę śmietanki i mleka.
  5. Teraz całą tę miksturę wkładamy do dużego rondla i kładziemy na ogniu na średnim ogniu, aż będzie bardzo gorąca, ale bez gotowania.
  6. Tak rozgrzaną miksturę wkładamy do dużej miski.
  7. Dodajemy 600 g płynnej śmietany.
  8. Dodajemy również wanilię (nasiona kawałka strąka) i mieszamy.
  9. Miksturę wkładamy do szklanki i odstawiamy do lodówki na co najmniej 8 godzin.
  10. Po tym czasie włożyliśmy lody do lodówki. Lepiej, żebyśmy robili to w kilku partiach, bo to całkiem sporo. Kierujemy się wskazaniami naszej maszyny, aż lody osiągną pożądaną konsystencję.
  11. Podajemy w miseczkach lub trzymamy w naczyniu w zamrażarce.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 260

Więcej informacji - Jak zrobić lody w domu


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.