Lody szarlotkowe

Składniki

  • 8 ciasteczek trawiennych lub śniadaniowych
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 2 złote jabłka
  • 3 łyżek białego cukru
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 750 ml. lub 3 szklanki śmietanki do gotowania (18% tłuszczu)
  • 375 ml. bita śmietana (35% tłuszczu)
  • 1 szklanka białego cukru
  • Jaja 3
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • mielony cynamon

Ci, którzy nie są kuchnią, nie powinni się bać. Aby przygotować te lody nie musimy wcześniej tworzyć pliku szarlotka. Smak typowego ciasta uzyskamy z ciasteczkami i odrobiną podsmażenia jabłek i oczywiście z kremową bazą składającą się ze śmietany, jajka i cynamonu.

Przygotowanie

  1. Ciasteczka zgniatamy z grubsza i mieszamy z łyżką roztopionego masła. Tę mieszaninę rozprowadzamy na blasze do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 190 stopni na 5 minut. Następnie usuwamy i ostudzamy.
  2. Resztę masła roztapiamy na patelni na średnim ogniu. Dodajemy obrane i pokrojone jabłka z 3 łyżkami cukru i 1 łyżeczką cynamonu. Gotuj, aż jabłka trochę się zrumienią, a cukier zacznie karmelizować. Zajmuje to około 10 minut. Niech ostygnie.
  3. Jajka ubijamy z cukrem w dużej misce za pomocą prętów elektrycznych. Kiedy mamy białawą i ubitą mieszankę, dodaj dwa rodzaje śmietany, wanilię i odrobinę mielonego cynamonu. Ubijamy lekko, tym razem ostrzami, razem z większością jabłek. Resztę drobno posiekamy.
  4. Tę mieszankę wlewamy do maszynki do lodów lub do pojemnika nadającego się do zamrażania, ale będziemy musieli ubijać lody co godzinę, aż zestalą się na kremowo.
  5. Gdy lody są gotowe, mieszamy je z pokruszonym ciastkiem, resztą jabłek i mamy gotowe.

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.