Karmelizowane gruszki z lodami waniliowymi

Jeśli masz ochotę na słodycze… .. To jest… I to jest najbardziej oryginalny deser na te Święta Bożego Narodzenia. To karmelizowane gruszki ze specjalnym akcentem lodów waniliowych.

Są super łatwe w przygotowaniu, używamy również bardzo niewielu składników i bardzo mało będziemy plamić. Chcesz wiedzieć, jak są przygotowywane? Zwróć uwagę!

Przygotowanie

Zdejmij ogony z gruszek, pokrój je na pół i zamień w małe ćwiartki. Zniechęcić ich i zostawić z rezerwą. Teraz je karmelizujemy. Aby to zrobić, kładziemy patelnię na średnim ogniu z odrobiną masła. Pozwól masłu się stopić i ułóż gruszki, gotując je na złoty kolor (około 3/4 minuty). Zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze około 5 minut.

Odwracamy gruszki, drugą część odkładamy i gotujemy jeszcze około 5 minut.

Dodajemy brązowy cukier i wodę i trochę mieszamy, aby wszystko dobrze rozprowadzić na dnie naczynia.

Gotujemy przez kilka minut i odwracamy gruszki, kładąc skórkę tak, aby dotykała patelni. Całość gotujemy jeszcze 6 minut na średnim ogniu, aby sos zgęstniał i powstał karmel.

Podajemy je na talerzach z lodami waniliowymi i orzechami makadamia.

Po prostu spektakularne!