Uwielbiamy tworzyć te proste przepisy pełne smaku i bardzo zdrowych składników. To danie zawiera bogatą mątwę wypełnioną doskonałym źródłem minerałów i delikatny groszek pełen witamin. Pokochasz także przygotowanie innego dania, którego dzieci mogą spróbować i które jest pełne kolorów.
Jeśli lubisz proste dania z mątwą, możesz wypróbować nasz przepis na „Mątwa pieczona z ziemniakami”.
Mątwa z groszkiem
Autor: Alicia tomero
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 400 g czystej mątwy
- 500 g mrożonego lub delikatnego groszku
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- Pół kieliszka białego wina
- 1 szklanka bulionu rybnego
- Sól i mielony czarny pieprz
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Drobno siekamy cebula i 3 ząbki czosnku. Na dużej patelni podgrzewamy oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj.
- Czyścimy sepia wszystkiego, co nam nie służy, a my to pokroimy małe kawałki. Dodajemy go do sosu na patelni. Idziemy w kółko przez kilka minut, żeby to zrobić.
- Dodajemy groszek i kontynuujemy smażenie i mieszanie, aby wszystko było ugotowane razem.
- Naprawiamy sól i mielony czarny pieprzczy dodamy pół szklanki białego wina i szklanka rosołu ryb. Musisz gotować przez co najmniej 15 minut, aż zobaczysz, że groszek jest miękki.
Bądź pierwszym który skomentuje