Małże cytrynowe

Mięczaki, takie jak Berber, mają niską zawartość tłuszczu i są bogate w minerały i witaminy. Dzieci lubią je bardzo jako aperitif lub zawarte w przepisach na ryż, makaron lub ryby. W rzeczywistości, małże to mięczaki o delikatniejszym, bardziej morskim zapachu niż małże.

Nauczymy Cię, jak je przygotować duszone w sosie cytrynowym. Nie trzeba dodawać że Są również pyszne otwarte z parą i sokiem z cytryny.

Małże cytrynowe

Wydrukuj przepis

Małże są bardzo smaczne, ale z odrobiną cytryny damy im dodatkowy wkład w smak, który sprawi, że poczują się świetnie

• Angela

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: ryby

• Czas całkowity:

Składniki

• sercówki
• olej
• Sal
• cytryna

Przygotowanie

1. Serki wkładamy do miski z zimną wodą z odrobiną soli na kilka godzin, aby trochę je oczyściły

2. Po tym czasie opłucz je i przełóż na patelnię z odrobiną soli, oliwy i soku z cytryny.

3. Kładziemy je na średnim ogniu, aż się otworzą

4. Ponownie podlewamy odrobiną soku z cytryny i jeśli chcemy dodajemy świeżą posiekaną natkę pietruszki.

Zdjęcia: Housesalexandre