Słynny we włoskich restauracjach sos a la amatriciana (z miasta Amatrice w Lacjum) jest wynikiem gotowania bardzo powolnego tłuczonego pomidora i mielonego boczku. Rezultatem jest rodzaj bardzo smacznego bekonu bekonowego, jeszcze bogatszego, jeśli do makaronu dodamy sporą ilość startego sera.
Pasta a la amatriciana, z boczkiem i pomidorem
Ciesz się tym daniem Pasta a la amatriciana i udaj się na chwilę do Włoch, aby stamtąd cieszyć się tym typowym smakiem
Zdjęcia: Stickygooey ...