(41 głosów)
Cargando ...
Dziś jest Wielki Piątek, a jeśli myślisz o zrobieniu typowego przepisu na te daty, polecam przejrzenie kompilacja receptur wielkanocnych które udostępniliśmy wam pewnego dnia.
Dla tych z Was, którzy chcą przepisu na codzienne życie, wyjaśnię, jak przygotowujemy ten prosty przepis w domu. makaron z łososiem i grzybami.
Sos z tych makaronów jest bardzo miękki, więc jeśli chcesz nadać mu trochę więcej smaku, możesz dodać kilka łyżek tartego parmezanu w momencie dodawania śmietanki, aby się roztopiła i dodała więcej intensywności.
Z tej okazji przygotowałem go ze świeżym łososiem, ale ten sam przepis można zrobić z łososiem wędzonym, również bardzo bogatym.
Makaron z łososiem i grzybami
Makaron z łososiem i grzybami, bogata receptura, którą można przygotować w mgnieniu oka.
- Barbara Gonzalo
- Rodzaj przepisu: makaron
- Porcje: 3
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 320 gr. makaronu
- woda do ugotowania makaronu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 250 gr. płynnej śmietany do gotowania (lub mleka odparowanego, jeśli chcesz najlżejszy sos)
- 1/2 cebuli
- 8 grzyby
- 250 gr. łosoś oczyszczony ze skóry i kości
- 1 łyżeczka koperku
- Sal
- pieprz
- Parmezan (opcjonalnie)
Przygotowanie
Ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody. Czas gotowania zależy od instrukcji producenta.
Odcedź, przejdź przez zimną wodę, aby nie pozostały zbrylone i zarezerwuj. Zachowaj trochę wody do gotowania na wypadek, gdybyśmy potrzebowali jej do sosu.
Podczas gotowania makaronu podsmaż drobno posiekaną cebulę i pokrojone w plasterki grzyby na patelni na oleju. Sól dla smaku.
Kiedy zobaczymy, że cebula i grzyby zaczynają być miękkie, dodaj pokrojonego w kostkę i doprawionego łososia.
Gotuj przez kilka minut.
Dodaj płynną śmietanę i płaską łyżeczkę koperku. Delikatnie wymieszaj i pozostaw na małym ogniu jeszcze przez 2 lub 3 minuty.
Jeśli zauważysz, że sos jest zbyt gęsty, możesz dodać 2 lub 3 łyżki stołowe płynu do gotowania makaronu, aby go nieco rozjaśnić.
Wymieszaj z makaronem, który ugotowaliśmy i zarezerwowaliśmy i podawaj natychmiast.
