Makaron z fasolką szparagową, pesto ziemniaczanym i sałatą

Makaron z zieloną fasolką

Czy dzieci mają trudności z jedzeniem? zielone fasolki? Spróbuj przygotować je w ten sposób, z makaronem, ziemniakami i prostym pesto.

Będziemy potrzebować maszynka do mięsa lub robot kuchenny aby zrobić pesto i trochę cierpliwości, aby ugotować składniki w różnych partiach, aby wszystkie były w porządku.

Zrobiliśmy pesto z sałaty ale możesz go zastąpić tradycyjnym Pesto genueńskie, wykonane z bazylią.

Makaron z fasolką szparagową, pesto ziemniaczanym i sałatą
Inne danie z makaronu, z ziemniakami i fasolką szparagową.
Autor:
Kuchnia: Włoski
Rodzaj przepisu: Makaron
Porcje: 4-6
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 50 g parmezanu w kawałkach
  • 30 g orzeszków ziemnych
  • ½ ząbek czosnku
  • 80 g sałaty
  • 120 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Sal
  • 230 g ziemniaka (waga po obraniu)
  • 150 g zielonej fasoli (waga po oczyszczeniu)
  • 320 g makaronu pełnoziarnistego
  • Około 20 czarnych oliwek
Przygotowanie
  1. Podgrzewamy wodę w rondlu.
  2. Fasolę zieloną myjemy, usuwamy końce i siekamy. Obierz i posiekaj ziemniaka.
  3. Gdy woda zacznie się gotować, dodajemy trochę soli i zarówno fasolę, jak i pokrojone już na kawałki ziemniaki.
  4. W dużym rondlu zagotowujemy wodę. Gdy się zagotuje, dodaj trochę soli i gotuj makaron przez czas wskazany na opakowaniu.
  5. Ser ścieramy robotem kuchennym lub maszynką do mięsa.
  6. Dodaj pół ząbka czosnku, orzeszki ziemne, sałatę (którą wcześniej umyliśmy i osuszyliśmy), olej i sól.
  7. Wszystko siekamy. Sos rezerwujemy w misce.
  8. Gdy fasolka szparagowa i ziemniaki będą dobrze ugotowane, odcedź je durszlakiem i włóż do dużej miski.
  9. Gdy makaron jest ugotowany, również go odcedzamy i wkładamy do tego samego źródła.
  10. Dodajemy czarne oliwki.
  11. Nasz makaron podajemy z przygotowanym wcześniej pesto.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 350

Więcej informacji - Pesto genueńskie


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.