Czy produkty mięsne nie są dla Ciebie? Chcesz obniżyć poziom tłuszczu Twojej diety? Dajemy Ci pomysł, jak przygotować plik Makaron Carbonara utrzymanie jej wartości odżywczych (białka i hydraty). Tuńczyka zastąpimy boczkiem lub boczkiem. Ten talerz Pochodzi z pereł do odżywiania sportowców.

Makaron carbonara z tuńczykiem

Wydrukuj przepis

Makaron carbonara w towarzystwie tuńczyka jest jeszcze bogatszy. Jeśli nie próbowaliście tego połączenia, rozchmurzcie się, ponieważ jest ono również bardzo łatwe w przygotowaniu

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: makaron
Porcje: 4

Czas całkowity:

Składniki

400 gr. makaron
250 gr. świeży lub konserwowany tuńczyk
Jaja 3
2 ząbki czosnku
1 cebula
świeżo zmielony pieprz
Sal
oliwa z oliwek
tarty ser

Przygotowanie

Cebulę pokroić w cienkie paski julienne, a czosnek posiekać. Podsmaż oba składniki na patelni z olejem, odrobiną soli i pieprzu.
Jeśli używamy świeżego tuńczyka, zdejmujemy skórę i kroimy w kostkę. Dopraw je solą i pieprzem i lekko zrumień na tej samej patelni co cebulę, ale wyjmij ją wcześniej. Jeśli jest to tuńczyk z puszki, po prostu go odcedzamy i lekko szatkujemy.
Makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody tak długo, jak podano na opakowaniu. Następnie bardzo dobrze ją odsączamy i przekładamy do rondla lub na bardzo głęboką i szeroką patelnię.
Dodaj odrobinę oleju do makaronu i trochę pieprzu. Stawiamy rondel na małym-średnim ogniu i mieszając dodajemy tuńczyka i podsmażoną cebulę. Mieszamy.
Rozbij całe jajka i trochę wymieszaj, aby lekko się zsiadły, pozostawiając kremowy sos.
Dopraw solą i pieprzem, a podczas serwowania dodaj ser.

Banknoty

Jeszcze mniej tłuszczu: wyeliminuj kilka żółtek i dodaj więcej białka do tej carbonary.

Zdjęcie: Cosacucino

Recetín

Makaron carbonara z tuńczykiem