Czekoladowe makaroniki

Deser
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (32 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Czy dodajemy odrobinę czekolady do słodkie makaroniki? Mowa o niektórych nadziewanych babeczkach z białkiem jaja i migdałami. Mają bardzo dystyngowany wygląd, tzw idealnie nadają się do podania ich w świątecznym bufecie lub w specjalnej przekąsce.

Czekoladowe makaroniki

Wydrukuj przepis

Próbowaliście kiedyś czekoladowych makaroników? Nadszedł czas, aby zrobić to z tym przepisem, który zaskoczy każdego.

Czekoladowe makaroniki
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 150 gr. cukier puder
  • 150 gr. mielone migdały
  • 4 białka jaj
  • 50 gr. gorzki proszek kakaowy
  • 40 ml. Z wody
  • 150 gr. biały cukier
  • krem do nadzienia (250 ml śmietanki do ubijania, 250 g roztopionej czekolady, 40 g niesolonego masła)

Przygotowanie

  1. Wymieszaj migdały z cukrem pudrem i dodaj dwa białka oraz kakao. Mieszaj, aż uzyskasz gęsty krem.

  2. Wodę i biały cukier umieszczamy w garnku i gotujemy przez 5 minut do uzyskania syropu.

  3. Gdy wszystko będzie gotowe, montujemy dwa pozostałe białka na sztywno, dodając je i ubijając przygotowany syrop. Dodamy ją do sznurków, ciągle ubijając, aż beza dobrze wystygnie i zbieleje. Następnie dodajemy go otulająco do pasty migdałowej.

  4. Na wyłożonej papierem blasze układamy małe kupki ciasta i lekko je spłaszczamy, aby nadać im okrągły kształt. Możemy pomóc sobie torbą cukierniczą, aby wykonać ten krok.

  5. Odstawić makaron na 30 minut, aby na zewnętrznej powierzchni utworzyła się twarda warstwa.

  6. Pieczemy je w nagrzanym piekarniku do 160 stopni przez 12 minut. Pozwól im ostygnąć z piekarnika, aby do końca stwardniały.

  7. Aby przygotować nadzienie, rozpuszczamy czekoladę w gorącej śmietance. Gdy uzyskamy jednorodny krem, dodajemy masło i dobrze mieszamy.

  8. Krem schładzamy, aż stężeje, aby móc rozsmarować go między dwoma makaronami.

  9. Przygotuj kolejny krem ​​do wypełnienia makaronu. W Recetín Mamy dużą szafkę kremów cukierniczych.

Zdjęcie: Essencebakery


Odkryj inne przepisy na: Święta i dni specjalne, Desery dla dzieci

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

3 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Marisa marques powiedział
    temu 13 roku

    „Macarons” nie oznacza makaronu ...

    Odpowiedz Marisa Marques
  2.   Rachel Rm powiedział
    temu 13 roku

    Nie tłumaczyłbym tego, ale jeśli użyje się tego terminu, to się stanie, że ludzie, którzy nie wiedzą, co to jest, wywołują zamieszanie ... są bardzo dobrzy i wydają się łatwe do zrobienia, ale ci, których znam, którzy próbowali to zrobić zazwyczaj nie wyglądają dobrze na pierwszym…

    Odpowiedz Raquel Rm
  3.   Recetín - Przepisy dla dzieci i dorosłych powiedział
    temu 13 roku

    Masz rację, Raquel, lepiej tego nie tłumaczyć :) Jeśli chodzi o zrobienie ich za pierwszym razem, to jest to trudne, żeby być szczerym, ale przy odrobinie praktyki na pewno uznasz to za głupie! :)

    odpowiedź Recetín - Przepisy dla dzieci i dorosłych