Dzisiaj zamierzamy się przygotować marraketyktóry jest niczym innym jak rodzajem chleba pochodzącym z Boliwii. Ten rodzaj pieczywa nie zawiera tłuszczu, chociaż ma dłuższy czas fermentacji niż reszta. Chociaż pochodzi z Boliwii, w innych miejscach jest znany jako ubity chleb.
Marrakety
Jeśli nigdy nie próbowałeś smaku Marraquetas, nadszedł czas, aby to zrobić i cieszyć się smakiem tego boliwijskiego chleba.
Via: Wina i przepisy
Zdjęcia: Chilijski folklor i kultura
Witam, bardzo dziękuję za przepis. Chciałbym wiedzieć, ile drożdży włożyć. Ile gramów odpowiada kopercie? Czy to suche drożdże, prawda?
Cześć, Constance
Koperta z suchych drożdży piekarskich ma około 6 lub 7 g. Jeśli są to świeże drożdże to około 20. Można dodać mniejszą ilość zwiększając czas wyrastania ciasta.
Uścisk!