Warianty to rodzaj marynaty, który składa się z asortymentu warzyw, takich jak pikle, marchew, czerwona papryka, kalafior i cebula. Jeśli w domu są dzieci, które lubią siekać tego typu konserwy, nie wahaj się zrobić tego przepisu. Siekanie warzyw między posiłkami nigdy nie boli.
Poza tym sam Warianty można wykorzystać do ożywienia sałatek lub sałatek, a także makaronu i ryżu.
Ten przepis na Warianty w occie jest idealny jako przystawka do zdrowej przekąski, jednocześnie delektując się smakiem warzyw
Angela
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: warzywa
Czas całkowity:
Składniki
Składniki na 1 kilogram warzyw:
Ogórki
marchewki
kalafior
czerwona papryka
cebula
czarne oliwki
500 gramów sól gruboziarnista
3/4 l. octu
200 gr. cukru
1 liść laurowy
ziarnka pieprzu
Przygotowanie
Ogórki i marchewkę pokroić w plasterki
Cebulę kroimy w kształcie półksiężyca, paprykę w kwadraty, a kalafiora w małe różyczki
W misce układamy warstwę warzyw i kolejną warstwę soli i marynujemy przez 2 godziny
Po tym czasie dobrze myjemy i odsączamy
Podgrzej trochę ocet razem z cukrem, aż wszystko się rozpuści i odstawi.
Sterylizujemy garnek, w którym będziemy trzymać warianty i wkładamy do środka warzywa wraz z liściem laurowym i pieprzem, wszystko zalewamy octem (również tym, który miał cukier) i zakrywamy
W garnku z wodą wkładamy łódeczki i gotujemy 15 minut
Pozwalamy wariantom odpocząć przez trzy dni i są gotowe do spożycia.
(43 głosów, średnia: 4,49 z 5)
Cargando ...
Bądź pierwszym który skomentuje