Marynowany łosoś z sosem teriyaki

Czasami maluchy mają trudności z jedzeniem ryba… Cóż, zamierzamy to rozwiązać! Kluczem jest zakamuflowanie jego wyglądu poprzez tworzenie piękniejszych prezentacji i oczywiście jego smaku za pomocą różnych sosów lub dressingów. W tym przypadku stworzymy orientalny smak, który dzieci bardzo lubią: sos Teriyaki.

Ważne jest, aby nie używać żadnej soli, ponieważ sos teriyaki jest już dość słony. Dziś możesz kupić ten sos w każdym supermarkecie. Zamarynujemy go również w tym sosie przez około 30 minut, aby dobrze nabrał smaku, i polewamy sezamem, aby nadać mu bardziej egzotyczny i inny akcent. W naszym domu mu się udało!

Można do niego dodać tłuczone ziemniaki, ryż lub sałatkę. Zobaczysz, jakie pyszne! Kluczem jest, aby nie rozgotować łosośbo jak za dużo ugotujemy to wyschnie i będzie trudniej. Musisz go ugotować na tyle, aby nie był surowy: około 2-3 minuty z każdej strony.

Marynowany łosoś z sosem teriyaki i sezamem

Wydrukuj przepis

Pyszne kostki łososia marynowane w sosie teriyaki i grillowanym sezamem, idealne na każdy obiad.

• Irena Arkas

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: ryby

• Czas całkowity:

Składniki

• 400 g świeżego łososia
• 4 łyżki sosu teriyaki
• sezam (czarny lub cokolwiek lubisz najbardziej)
• kilka kropli oliwy z oliwek

Przygotowanie

1. Sprzedawcy ryb prosimy o przygotowanie łososia w tacos, bez skóry i ości.

2. Tacos z łososia wkładamy do pojemnika i dodajemy sos teriyaki. Dobrze wymieszaj, przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, przekręcając kawałki łososia na pół.

3. Każdy kawałek pokrywamy sezamem.

4. Podgrzewamy patelnię (bardzo mało oleju, bo łosoś jest bardzo tłusty) i gotujemy po 2-3 minuty z każdej strony.

5. Podajemy z puree ziemniaczanym, ryżem lub surówką. Spożyć natychmiast.