mus truskawkowy

Mus truskawkowy to bardzo łatwy i szybki deser Które zwykle lubią zarówno dzieci, jak i dorośli, więc zabieramy się do ciasta i je przygotowujemy.

Przygotowanie

Czyścimy truskawki, usuwamy ogon i mielimy je w blenderze. Następnie stopniowo ubijamy śmietanę, aż zgęstnieje i nakładamy na nią niewielką ilość serka mascarpone, aby nabrała masy.

Aby mus był bardziej puszysty, Składamy 4 białka jaj, aż staną się sztywne i dodajemy im objętości, aż będą idealne.

Wreszcie, Śmietanę mieszamy z truskawkami i stopniowo dodajemy do masy białka aż do momentu, gdy spadnie śnieg, mieszając ręcznie prętami.

Podajemy w szklankach i odstawiamy do lodówki na około 3 godziny do ostygnięcia. Dekorujemy listkami mięty i….

Gotowy do jedzenia!