(38 głosów)
Cargando ...
Jeśli lubisz cukinię, oto przepis, który z przyjemnością odkryjesz. Do przygotowania użyjemy pasków tego warzywa trochę bułek którą wypełnimy mięso mielone i sery. Towarzyszyć mu będzie odrobina domowego pomidora i topionego sera. Pokochasz sposób, w jaki jest wykonany i jak dobry jest.
Aby dowiedzieć się więcej przepisów na cukinię, możesz spróbować jak je zrobić ciasto z tym składnikiem.
Faszerowane bułeczki z cukinii
- Alicia tomero
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1 duża cukinia
- 200 g mielonej wołowiny
- 1 szklanka sera startego na 3 sery
- 1 szklanka domowego sosu pomidorowego bez cebuli
- Pół szklanki serka śmietankowego typu Philadelphia
- Jajko 1
- Sal
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
Zaczęliśmy smażenie mięsa mielonego na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Dopraw solą i mieszaj na złoty kolor. Odkładamy na bok.
Wycinamy cienko pokrojona cukinia w swojej wydłużonej formie. Możemy to zrobić nożem lub przy pomocy mandoliny.
Na dużą patelnię dodajemy łyżkę oliwy i wkładamy plastry cukinii tak, że brązowieją. Posolimy je lekko.
W misce wkładamy serek śmietankowy, pół startego sera i jajko. Dobrze mieszamy, aby zrobić pastę z mieszanki.
Rozkładamy paski cukinii i na jednym z brzegów umieścimy porcja mięsa mielonego i kolejna nieco mniejsza porcja mieszanek serów. Rzucamy cukinię.
W małej fontannie nalewamy w bazie sos pomidorowy i zostawiamy kilka łyżek stołowych, aby wylać je na wierzch każdej bułki.
Roladki układamy na wierzchu sosu pomidorowego i dodajemy niewielką porcję keczup i pokrywamy się tarty ser. Wstawiamy go do piekarnika z podgrzewaniem góra-dół do 180 ° przez 15 minut.
