Nadziewane trójkąty ciasta filo

Nadziewane trójkąty ciasta filo

Wybraliśmy ciasto filo aby móc napełnić je kapustą, kiełkami soi i mięsem mielonym i w ten sposób odtworzyć słynne sajgonki. Jeśli lubisz rozwijać dania orientalne ten przepis będzie idealny, ponieważ jest łatwy i szybki w wykonaniu. Towarzysz jej z sos słodko-kwaśny i delektuj się chrupiącą częścią tego makaronu.

Nadziewane trójkąty ciasta filo
Autor:
Porcje: 8-12
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 350-400 g kapusty lub kapusty
  • Pół cebuli
  • 100 g mielonej wołowiny
  • Garść kiełków fasoli w puszkach
  • Kilka arkuszy ciasta filo
  • 1 ubite jajko
  • Oliwa z oliwek
  • Sal
  • Pieprz
  • Sos słodko-kwaśny do towarzyszenia
Przygotowanie
  1. Kapustę kroimy w cienkie paski i kładziemy je do smażenia na dużej patelni ze skropioną oliwą z oliwek. Co jakiś czas będziemy mieszać, żeby się gotowało, a tymczasem idziemy krojenie cebuli.Nadziewane trójkąty ciasta filo
  2. Kroimy cebulę i dodajemy do kapusty, dobrze wymieszać i wszystko razem ugotować.Nadziewane trójkąty ciasta filo
  3. W znacznie mniejszej patelni dodajemy odrobinę oliwy z oliwek i dodajemy mięso mielone. Mięso trzeba wymieszać i zmiażdżyć, aby się odkleiło i ugotowało. Niech się zarumieni.Nadziewane trójkąty ciasta filo Nadziewane trójkąty ciasta filo
  4. Gdy kapusta i cebula są już prawie ugotowane, dodaj kiełki fasoli i mięso mielone. Mieszamy przez kolejną minutę, aby zakończyć gotowanie.
  5. Przygotowujemy nasze Arkusze ciasta filo. Trzeba uważać z tym ciastem, aby nie wystawić go zbyt mocno na powietrze, ponieważ szybko wysycha. Z każdego dużego liścia pokroimy go na dwie części, prostokątne i wydłużone.Nadziewane trójkąty ciasta filo
  6. Aby uformować trójkąty, zaczniemy od rzucania duża łyżka nadzienia w dolnej części ciasta filo.Nadziewane trójkąty ciasta filo
  7. Łapiemy palcami prawy szczyt i skierujemy go w lewo i do góry.Nadziewane trójkąty ciasta filo
  8. Znowu robimy to samo, ale wręcz przeciwnie. Łapiemy palcami lewy dziób i zgiąć go w prawo i do góry.
  9. Ponownie składamy jeszcze dwa razy z jednej strony na drugą, powtarzając te same kroki, aż ciasto prawie się wyczerpie.Nadziewane trójkąty ciasta filo
  10. Jeśli dotarliśmy do końca i zostało nam jeszcze trochę okrążenia, jazłożymy i skleimy z odrobiną ubitego jajka.
  11. Wszystkie trójkąty umieszczamy w źródle, które może trafić do piekarnika i pieczemy je na gorąco w górę iw dół, aby 180 ° przez 8 minut. Nadziewane trójkąty ciasta filo
  12. Po upieczeniu możemy podawać je ciepłe i chrupiące. Możemy im towarzyszyć sosem słodko-kwaśnym.

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.