Odważ się zrobić ten prosty i gotowy przepis z warzywami. Przy okazji naleśniki a jej pełny smak będzie daniem, które polubią najmłodsi. Musisz zetrzeć i pokroić składniki, wymieszać i zrobić ciasto z jajkiem i mąką i usmaż je, aby nadać im wyjątkowy akcent. Odważ się złożyć tę oryginalną propozycję.
Naleśniki z warzywami
Autor: Alicia tomero
Porcje: 3-4 euro
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 100 g kapusty lub kapusty
- 35 g zielonej papryki
- 75 g marchewki
- 150 g ziemniaka
- 30 g cebuli
- Jaja 2
- 4-6 łyżek mąki pszennej
- Sal
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Zaczęliśmy krojenie wszystkich warzyw. Możemy skorzystać z tarki, która znacznie lepiej sprawdzi się podczas gotowania i jedzenia. Jeśli nie masz tarki, możesz to zrobić ręcznie, bardzo drobno ją krojąc. Zaczniemy od ziemniak, obieranie, mycie i tarcie.
- Obierzemy marchewki, myjemy je i ścieramy. Robimy to samo z cebula.
- Myjemy kapusta i kroimy go nożem na drobne kawałki. Myjemy zielony pieprz i kroimy go na bardzo małe kawałki.
- W źródle dodajemy wszystkie składniki starte i pokrojone. Umieszczamy dwa jajka i sól i wymieszaj.
- Gdy mikstura jest już gotowa, dodajemy łyżki mąka po trochu dopóki się nie uformuje gęsta pasta, o wystarczającej konsystencji, aby można go było podnieść bez zsuwania się z widelca.
- Trochę się rozgrzewamy olej na patelni. Gdy jest gotowa zaczynamy dużo wlewać naszej mieszanki, miażdżymy je tak, aby przybrały kształt ciasta. Gdy widzimy, że naleśnik się zrumienił, odwracamy go tak, aby po drugiej stronie brązowieje. Najlepiej robić to na niskim średnio-niskim, aby warzywa były dobrze wykończone.
Bądź pierwszym który skomentuje