Naleśniki ze śmietaną i karmelem, klasyka wśród przekąsek

Merienda
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Naleśniki ze śmietaną to jedna z królowych przekąsek. Są tacy z nas, którzy lubią to niedogotowane, grube i puszyste; inni wolą je cieńsze, prawie przezroczyste. Aby to zrobić, musimy bardzo dobrze odmierzyć, ile ciasta wlewamy na patelnię.

Klasycznym sposobem na uzyskanie doskonałych naleśników jest wyrzucanie pierwszego naleśnika, który ugotujemy. Dzięki temu tłuszcz został już dobrze rozprowadzony na patelni i lepiej odbiera następny naleśnik. Od czasu do czasu będziemy musieli posmarować patelnię odrobiną masła za pomocą papierowej serwetki.

Naleśniki ze śmietaną i karmelem

Wydrukuj przepis

Jeśli masz ochotę na pyszną przekąskę, te Naleśniki ze śmietaną i karmelem są bardzo łatwe w przygotowaniu i są przepyszne

Naleśniki ze śmietaną i karmelem
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: Merienda
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 500 ml. świeże lub pełne mleko
  • 200 gr. mąka cukiernicza
  • Jaja 4
  • 1 łyżeczka drożdży
  • 40 gr. z masła
  • Szczypta drobnej soli
  • Świeża bita śmietana
  • Syrop karmelowy

Przygotowanie

  1. Aby przystąpić do przygotowania ciasta naleśnikowego należy roztopić masło i wymieszać je z mlekiem.

  2. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę wraz z drożdżami. Możemy do tego użyć sitka i ubijamy je dłonią tak, aby mąka w postaci deszczu opadała do miski ciasta.

  3. Kiedy już uzyskamy jednorodną śmietanę, dodajemy po jednym jajku, dodajemy odrobinę soli i ubijamy trzepaczką. Ciasto odstawiamy na około 15 minut.

  4. Postaw patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i posmaruj ją odrobiną masła. Rozmiar patelni zależy od średnicy, jaką chcemy ułożyć naleśniki.

  5. Wlać tyle ciasta, aby utworzyła cienką warstwę, która rozprzestrzeniła się na dnie patelni.

  6. Gdy ciasto stwardnieje, zrobią się bąbelki i będzie odchodzić od dna, odwracamy naleśnik na drugą stronę i pozwalamy mu się zarumienić.

  7. Naleśniki podajemy jeszcze gorące z bitą śmietaną i karmelem.

Via: twój recetastv


Odkryj inne przepisy na: Śniadania i Przekąski

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.