Naturalne słodziki, co byśmy bez nich zrobili!

Każdego kiedykolwiek zapytano, co wolisz na słodko lub na słono? Słodki to jeden ze smaków, który dzieci lubią najbardziej. Co by było z nami bez cukru i miodu, przygotowując pyszne desery i ciasta, czy dżemy, syropy i czekoladki.

Często uniemożliwiamy dzieciom przyjmowanie zbyt dużej ilości cukru z obawy, że przytyją lub wpłynie to na ich zdrowie. Od czasu do czasu trochę osłodzić im życie iz umiarem, w ramach zdrowej i zbilansowanej diety, nie jest źle. Naturalne słodziki są niezbędnym źródłem węglowodanów oraz witamin A i B. Spożycie cukrów w dzieciństwie odgrywa podstawową rolę, ponieważ potrzeby energetyczne rozwijających się dzieci są bardzo duże, a to jedzenie zapewnia niezbędny wkład w codzienną aktywność.

Podobnie spożycie cukru i innych substancji słodzących w rozwoju dorastania i młodości, w okresie wzrostu i dużej aktywności fizycznej i psychicznej, jest to niezbędne utrzymuj zbilansowaną dietę. Spożycie cukru jest szczególnie ważne, ponieważ zwiększa i uzupełnia zapasy glikogenu, zarówno w mięśniach, jak iw wątrobie.

Poza biały cukier lub sacharoza, otrzymywana z soku z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej, natura dostarcza nam smaczniejszych słodzików.

El brązowy cukier Jest to cukier, który nie został całkowicie rafinowany, a nawet mógł zostać zabarwiony melasą lub sztucznym barwnikiem. Ma intensywniejszy aromat, bardziej przypominający miód niż biały. Otrzymywany jest poprzez kruszenie trzciny cukrowej, a ponieważ nie jest rafinowany, zawiera wszystkie składniki odżywcze trzciny cukrowej.

Na rynku możemy znaleźć cukier puder, który jest w zasadzie zmielonym cukrem zredukowanym do proszku. Innym sposobem na znalezienie cukru jest Candi, w nieregularnych i przezroczystych kryształach.

Kukurydza pozwala nam również pozyskać słodziki takie jak glukoza, najczęściej stosowany w słodyczach i syropach przemysłowych, choć coraz częściej jest stosowany przez znakomitych szefów kuchni w ich daniach i deserach.

Kochanie, najstarszy znany naturalny słodzik, to wspaniały pokarm zawierający witaminy, niektóre minerały i cukry. Słodki i oślizły, wytwarzany jest przez pszczoły z nektaru kwiatowego lub wydzielin z żywych części roślin. Pszczoły zbierają go i w kontakcie ze śliną przekształcają ją w plastry. Możemy więc znaleźć miód z różnych rodzajów roślin, takich jak eukaliptus, rozmaryn i wiele kwiatów.

syrop klonowy

Miód trzcinowy es la parte más densa del jugo de la caña antes de cristalizar, contiene más minerales y vitaminas que el azúcar refinado. Su textura se parece a la de la miel, con un color semejante al caramelo y un sabor dulce y amargo semejante al regaliz. En Recetín os dimos una receta de Bakłażany z miodem z którym możesz użyć tego słodzika.

W supermarkecie możemy też zrobić sami, choć jest trochę drożej syrop klonowy. Jest to sok pochodzenia amerykańskiego pozyskiwany z kory klonu. Bogaty w witaminy i minerały syrop przypomina karmel, choć jest bardziej płynny. W smaku przypomina miód. Bardzo typowe jest spożywanie go z naleśnikami lub naleśnikami.

Via: Directoalpaladar


Odkryj inne przepisy na: karmienie, Desery dla dzieci

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.