Trzy domowe czekoladki nugat

Trzy domowe czekoladki nugat

Zachęcamy do robienia domowego nugatu w te święta! Tego nugatu z trzema czekoladkami nie może zabraknąć na twojej tacce i jako przekąska. Dzięki pastom migdałowym i różnorodności smaków każdej czekolady możesz zrobić coś domowego i o tradycyjnym smaku.

Jeśli lubisz robić domowy nugat, możesz zobaczyć nasz nugat z tostów z żółtka lub z biała czekolada z migdałami.

Trzy nugat czekoladowy
Autor:
Porcje: 8
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 100 g gorzkiej czekolady na wypieki
  • 100 g gorzkiej czekolady z mlekiem do wypieków
  • 100 g białej czekolady do ciasta
  • 100 g pasty migdałowej
  • 50 ml pełnego mleka
Przygotowanie
  1. Ten przepis jest bardzo prosty w wykonaniu, ale musisz rozpuść czekoladki ostrożnie, aby się nie paliły. Zaczynamy od rozpuszczenia gorzkiej czekolady. Możemy to zrobić na dwa sposoby. Pierwszym z nich jest umieszczenie czekolady w kawałki w misce i wkładamy go do mikrofalówki z minimalną mocą na minutę. Obserwujemy, czy coś się stopiło i wykonujemy kilka obrotów łyżką. Trzy domowe czekoladki nugat
  2. Stąd odkładamy go z powrotem do mikrofalówka w czasie 30 sekund i obserwowanie, co topi się w każdej chwili. I oczywiście mieszając za każdym razem, gdy patrzymy. Nie trzeba czekać, aż całkowicie się rozpuści. Gdy ciepło się wytworzy i jest już prawie gotowe, możemy mieszać bez zatrzymywania się i zobaczyć, jak jest cofnij całą czekoladę, to samo ciepło, które zostało wytworzone, spowoduje stopienie reszty. To samo robimy w pozostałych dwóch czekoladkach. Trzy domowe czekoladki nugat
  3. Jeśli nie chcesz tego robić w kuchence mikrofalowej, możesz to zrobić al kąpiel wodna. Ta technika jest mało inwazyjna, podgrzewa żywność, nie pozwalając jej się przypalić.
  4. Biała czekolada jest znacznie delikatniejsza stopić go. Jeśli zrobimy to w kuchence mikrofalowej nie pozwolimy jej nadmiernie się nagrzać, ale prawie pod koniec podgrzewania będziemy krążyć wiele razy, żeby się roztopiła z tym samym upałem kto bierze pojemnik. Ta czekolada jest delikatna, ponieważ gdy ciepło przekroczy produkt, tracimy go i staje się pastą. Jeśli tak się stanie, możesz to naprawić, wlewając trochę gorącej wody (kilka łyżek stołowych) i obracając ją, aby się stopiła, chociaż wynik będzie już nieco zmieniony.
  5. W małym rondelku dodajemy pasta migdałowa w małych kawałkach razem z 50 ml całe mleko. Stawiamy go na małym ogniu i pozwalamy mu się stopić, nie przerywając mieszania. Trzy domowe czekoladki nugat
  6. Dzielimy powstałą masę w trzech częściach i każdy wlewamy do czekolady. Wymieszaj i szybko wymieszaj, ponieważ powstanie gęste ciasto. Trzy domowe czekoladki nugat
  7. Przygotowujemy małą prostokątną foremkę ok 18×8 cm i zaczynamy zalewać pierwsza warstwa czekolady. Dobrze wygładzamy ich powierzchnię i pozostawiamy jędrne, na tej samej wysokości. To samo zrobimy z pozostałymi dwiema czekoladkami. Wkładamy go do lodówki, aby pozostał jędrny i można go podawać w porcjach. Trzy domowe czekoladki nugat

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.