Do tego potrzeba tylko pięciu składników Świąteczny deser na bazie nugatu. Próbowaliście kiedyś pannacotty? Jest to włoski deser ze śmietany („panna”) krótko gotowanej („cotta”) zsiadłej z żelatyną.

Jeśli zdecydujemy się na tradycyjne nugaty, możemy użyć zarówno tego w Jijonie (miękki) jak ten w Alicante (trudno) przygotować tę pannacottę. Czy odważysz się na inny rodzaj nugatu, taki jak czekolada lub żółtko?

Nugatowa pannacotta

Wydrukuj przepis

Do przygotowania świątecznego nugatu Pannacotta na bazie nugatu potrzeba tylko pięciu składników. Próbowaliście kiedyś pannacotty? Zrób to, a będziesz powtarzać

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: święta i dni specjalne

Czas całkowity:

Składniki

150 gr. twardy lub miękki nugat
250 ml. płynny krem
250 ml. mleko
3 arkusze żelatyny
30 gr. cukru

Przygotowanie

Przepis zaczniemy od siekania nugatu w elektrycznym robocie kuchennym, jeśli to możliwe.
Namocz żelatynę w zimnej wodzie przez około 5 minut, aby zmiękła.
Śmietankę razem z mlekiem stawiamy na ogniu i podgrzewamy nie doprowadzając do wrzenia. Dodać cukier i rozpuścić na ogniu. Następnie dodajemy zmielony nugat i rozcieńczamy, ciągle mieszając całą masę, nie doprowadzając do wrzenia.
Dodaj dobrze odsączone listki żelatyny do kremu nugatowego, gdy zdejmiesz z ognia. Rozcieńczamy go dobrze w mieszance.
Wkładamy nugatową panacottę do jednej lub kilku foremek i przed włożeniem do lodówki pozostawiamy do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Recetín

Nugatowa pannacotta

Nugatowa pannacotta

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź