Polvorones z oliwy z oliwek extra virgin

Składniki

  • 200 ml. Oliwa z oliwek
  • 125 gr. cukier puder
  • 375 gr. mąka pszenna
  • 30 gr. mielony migdał
  • skórka z 1 pomarańczy
  • szczypta mielonego cynamonu
  • sezam lub nasiona sezamu

W te święta polvorony możemy jeść spokojniej, jeśli przygotujemy je na oliwie z oliwek zamiast smalcu. Nie trzeba tu tłumaczyć wspaniałych, korzystnych właściwości zdrowotnych płynnego złota (EVOO), nie wspominając o smaku, jaki wnosi do tych domowych polworonów. Do ich przyprawienia możemy dobrać przyprawy takie jak cynamon, imbir czy anyż i skórkę cytrusów. Jeśli do ich krojenia użyjemy foremek, dostaniemy kilka fajnych świątecznych słodyczy.

Przygotowanie

  1. Mieszamy oliwę z cynamonem, cukrem i skórką pomarańczy. Odpocznij.
  2. Mieszamy w dużej misce mąkę z wcześniej przygotowanym olejem. Jeśli mamy jakieś pręty z ciasta, możemy ich użyć. Gdy mamy jednorodną pastę, dodajemy zmielone migdały i ugniatamy rękami. Ciasto odstawiamy na pół godziny do lodówki, aby trochę stwardniało.
  3. Rękami formujemy kulki ciasta i umieszczamy je w małych foremkach lub na blasze do pieczenia pokrytej nieprzywierającym papierem. Włóż polvorony do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 30 minut lub na złoty kolor. Ostudź na kratce.

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.