Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest tłuszcz o wyjątkowym smaku i jakości do receptur cukierniczych. Już skosztowaliśmy płynnego złota ciastka, pestiños i babeczki. To właśnie te ciasteczka z pewnością pomogą nam lepiej rozpocząć dzień, jeśli zjemy je na śniadanie.

Oliwa z oliwek i ciasteczka korzenne

Wydrukuj przepis

Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia to tłuszcz o wyjątkowym smaku i jakości do przepisów na ciasta, a te ciasteczka z oliwą z oliwek i przyprawami są spektakularne

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: śniadanie
Porcje: 24

Czas całkowity:

Składniki

250 ml. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
300 gr. cukru
150 gr. z masła
1 łyżka mielonego cynamonu
1 łyżka nasion sezamu
trochę mielonego imbiru
trochę mielonych goździków
10 gr. proszek do pieczenia
500 gr. Mąki
2 + 1 jajka

Przygotowanie

Masło miksujemy z cukrem, aż dobrze się połączy. Dodać przyprawy, a następnie przesianą mąkę razem z drożdżami. Dobrze mieszamy.
Następnie dodajemy dwa jajka, olej i dalej miksujemy do uzyskania jednolitej masy.
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy małe porcje ciasta rozpłaszczając je na ciasteczka. Ciasto możemy również wydłużyć i wykrawać foremkami do ciastek. Pomiędzy jednym biszkoptem a drugim zostawiamy mały odstęp, ponieważ podczas pieczenia trochę urosną, więc zapobiegamy ich sklejaniu się.
Ubijamy pozostałe jajko i malujemy ciasteczka. Pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 155 stopni, aż będą złocistobrązowe. Kiedy będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć na metalowej podstawce.

Przepis inspirowany wizerunkiem Saveurscrioes

Recetín

Oliwa z oliwek i ciasteczka korzenne