Oliwki nadziewane mięsem mielonym

Startery
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (12 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Przedstawiamy bardzo nowy aperitif w Hiszpanii, ale we Włoszech stulecie oliwki ascolana. Te oliwki są nadziewane mięsem mielonym i smażone empanadas. Z biegiem czasu oryginalna receptura uległa zmianie, zwłaszcza w składnikach nadzienia.

Oliwki nadziewane mięsem mielonym

Wydrukuj przepis

Jeśli chcesz zaskoczyć domową przystawką, te Oliwki faszerowane mięsem mielonym są naprawdę dobre.

Oliwki nadziewane mięsem mielonym
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 400 gr. tłuste zielone oliwki
  • 150 gr. mielona wieprzowina
  • 150 gr. Mielona wołowina
  • 150 gr. tarty ser
  • 100 gr. mortadeli
  • bułka tarta
  • odrobina białego wina
  • 2 całe jaja
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • Sal
  • mąka
  • bułka tarta
  • ubite jajka
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie

  1. Na patelni z odrobiną oleju podsmaż mięso z solą i pieprzem. Gdy się zarumieni dodajemy wino.

  2. Pozwól mu odparować przed zdjęciem mięsa z ognia.

  3. Mięso wymieszać z posiekaną bolonią, serem, szczyptą gałki muszkatołowej i dwoma jajkami. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, aż ciasto będzie zwarte.

  4. Mieszanką napełnij oliwki bez pestek.

  5. Następnie przepuszczamy je przez mąkę, roztrzepane jajko, a na koniec przez bułkę tartą.

  6. Oliwki smażymy na rozgrzanym oleju, żeby się ładnie zarumieniły.

Banknoty

Jeden pomysł: jeśli nie możesz znaleźć tych grubych oliwek na rynku, spróbuj posiekać inną odmianę i wymieszać je z nadzieniem. Będziemy mieli oryginalne oliwkowo-mięsne krokiety o takim samym smaku jak ascolany.

Obraz: Styl


Odkryj inne przepisy na: Startery, Menu dla dzieci

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

6 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Begona Ra powiedział
    temu 12 roku

    następnie idź cierpliwie, aby wypełnić jeden po drugim hehe ... jak ciekawy

    Odpowiedz Begoña Ra
  2.   Silvia Gonzalez Sanchez powiedział
    temu 12 roku

    Jo, jeśli to już praca, kiedy nadziewamy kalmary, nie mogę sobie wyobrazić, żebym musiał nadziać oliwki jeden po drugim ...

    Odpowiedz Silvia Gonzalez Sánchez
  3.   Wniebowzięcie Moline powiedział
    temu 12 roku

    dobry, ale pracochłonny

    Odpowiedz Asuncion Moline
  4.   Merche garcia powiedział
    temu 12 roku

    Muszą być dobre, choć myślę, że jeszcze długo będę jadł je nadziewane sardelami.

    Odpowiedz Merche Garcia
  5.   Alberto Rubio powiedział
    temu 12 roku

    No tak, dlatego polecamy prostą wersję, która zajmuje mniej czasu :)

    Odpowiedz Alberto Rubio
  6.   Maria J. Maria Riera powiedział
    temu 12 roku

    Czy ty żartujesz ?? Nie zaczynam nadziać oliwek ...... ani nie mam dość!

    Odpowiedz Maria J. Maria Riera