Jeśli podoba Ci się omlet ziemniaczany, wypróbuj ten, który Ci dzisiaj pokażemy. Jest to omlet z ziemniaki i warzywa ponieważ zamierzamy umieścić cukinię, marchewkę i grzyby.
Tak więc istnieje dość wysoki omlet, pulchni, będziemy musieli użyć patelni o średnicy około 26 centymetrów. Oczywiście będziesz musiał uzbroić się w cierpliwość, jeśli chodzi o zsiadanie. Gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu górę ... a kiedy zobaczysz, że jajko nie jest tak płynne, czas je obrócić.
Czego chcesz od czegoś bardziej odważnego? Spróbuj tego omletu z marynowanymi małżami. To jest również rozkosz.
Omlet ziemniaczano-warzywny
Świetny domowy omlet z ziemniakami i warzywami.
Autor: Ascen Jiménez
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 8
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 900 g ziemniaka (waga po obraniu)
- 2 małe cukinie
- 1 zanahoria
- 1 duży grzyb
- Obfity olej do smażenia
- 9 lub 10 jajka
- Sal
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki i posiekaj.
- Przygotowujemy również warzywa.
- Marchewkę obrać i posiekać marchewkę, cukinię i grzyby.
- Do smażenia na szerokiej patelni nakładamy obfity olej.
- Gdy będzie gorąco, dodaj posiekane ziemniaki. Pozwalamy im gotować przez kilka minut.
- Zanim ziemniaki będą gotowe, dodaj warzywa i kontynuuj smażenie.
- Po ugotowaniu (ziemniak musi być dobrze wysmażony) wyjmujemy go z patelni łyżką cedzakową. Wkładamy do dużej miski.
- Jajka wkładamy do miski.
- Pokonaliśmy ich.
- Do ziemniaków i warzyw dodajemy ubite jajka.
- Mieszamy.
- Na patelnię o średnicy ok. 26 cm nakładamy niewielką ilość oleju. Dodajemy mieszaninę jajek i warzyw. Pozwoliliśmy mu zwinąć się na małym ogniu.
- Po kilku minutach, gdy widzimy, że baza jest dobrze związana, obracamy tortillę przy pomocy dużego talerza.
- Z drugiej strony zwijamy tortillę, również na małym ogniu, aby wnętrze było ugotowane. I już mamy to gotowe do zabrania na stół.
Bądź pierwszym który skomentuje