Omlet ziemniaczany z jogurtem

Składniki

  • 1 kilogram ziemniaków
  • 6 jaj typu L z wolnego wybiegu
  • 1 jogurt naturalny
  • 1 biała cebula
  • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Sal

Ten omlet ma wyjątkową konsystencję i smak dzięki jogurtowi. W moim zwykłym domu do omletu dodano odrobinę mleka. Wydaje się bielsze i bardziej kremowe. To samo dzieje się, jeśli dodamy jogurt. Cóż, kolejna cecha tego omletu Jest to dodatkowy wkład białka z jogurtu naturalnego. Z cukrem czy bez? Jeśli postawimy cebulę, lepiej bez cukru.

Przygotowanie:

1. Jak w tradycyjnym przepisie ziemniaki i cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Najpierw podsmaż cebulę przez kilka minut na głębokiej patelni z olejem.

2. Następnie dodaj ziemniaki i podsmaż na średnim ogniu, aż będą miękkie, ale jędrne.

3. Ubijamy jajka i dodajemy jogurt naturalny i szczyptę soli. Ponownie ubijamy wszystko razem, aż pozostanie całkowicie jednorodna mieszanina. Dodaj smażone ziemniaki i cebulę i wrzuć wszystko razem na patelnię.

4. Zawijamy tortillę z obu stron na średnim ogniu.

Przepis via YoguresNestle, Zdjęcie: Bogaty cukier

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.