El oszacowanie To japońska zupa z makaronem pochodzenia chińskiego, bardzo popularna w naszym kraju w wersji odwodnionej przez orientalne firmy spożywcze. Podstawą zupy może być mięso, kurczak, soja lub miso.

Proponujemy jednak przepis ramen nadaje się do różnych składników.

oszacowanie

Wydrukuj przepis

Ramen to bardzo popularna japońska zupa z makaronem chińskiego pochodzenia, którą teraz możesz z łatwością przygotować w domu dzięki temu przepisowi.

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: makaron

Czas całkowity:

Składniki

1 opakowanie chińskiego makaronu
1 to
1 łyżeczka świeżego imbiru
1 łyżeczka oliwy z oliwek
2 szklanki bulionu z kurczaka
1 szklanka bulionu Dashi Kombu
1 łyżka sake (likier ryżowy)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
3 łyżki sosu sojowego
1 arkusz wodorostów Nori
pieprz
drobno posiekany szczypiorek
kawałki kurczaka lub innego mięsa

Przygotowanie

W głębokim rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż pokrojony imbir i czosnek przez kilka sekund.
Dodaj rosół i bulion kombu dashi do rondla i zagotuj. Do zupy dodać cukier, sól, sake i sos sojowy.
Makaron możemy ugotować bezpośrednio w zupie lub osobno we wrzącej wodzie przez kilka minut, dodając odsączony do zupy, jeśli wybierzemy tę drugą opcję.
Do zupy dodajemy jako towarzysze z makaronem, kostkę wodorostów nori, drobno posiekaną dymkę, mięso w sznurkach i odrobinę pieprzu.

Przepis inspirowany wizerunkiem Cztery patyki

Recetín

Ramen, orientalna zupa z makaronem

oszacowanie

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź