Jabłko, podobnie jak gruszka, to kolejny z tych owoców, którym możemy się delektować prawie przez cały rok, ale zimą spożywamy je częściej, bo jest to sezon uboższy w owoce niż wiosna i lato.
Jednak częste jedzenie jabłek powinno być zasadą, której powinniśmy się trzymać, jeśli kierujemy się powiedzeniem: „Jeśli chcesz żyć zdrowo, jedz jabłko codziennie”. Raczej powinniśmy odnieść to powiedzenie do faktu codziennego spożywania owoców, jak wiemy, pięciu kawałków owoców i warzyw dziennie. Oczywiście w Recetín Nie przestajemy podsuwać Wam pomysłów na wykwintne przepisy owocowo-warzywne.
Oczywiście jabłko musi mieć coś kiedy Jabłoń jest najczęściej uprawianym drzewem owocowym na świecie. Będąc symbolicznym owocem w całej historiijabłko jest jednym z najstarszych owoców, którymi karmiono człowieka, ponieważ istnieją dane o jego spożyciu w prehistorii. Bliżej naszych czasów jabłko zostało wprowadzone na półwysep przez Rzymian i Arabów, a dziś, Hiszpania jest jednym z głównych krajów produkujących, koncentrując się na uprawie w regionach Katalonii Aragonii, La Rioja i Nawarry.
Chociaż istnieje ponad tysiąc odmian jabłek, na rynku zwykle je znajdziemy faceci tacy jak Granny Smith, Pippin, Golden, Starking czy Royal Gala. Jedne i drugie różnią się w zależności od wagi, kształtu, różnych kolorów skórki (zielona, czerwona, żółta i dwukolorowa), tekstury (piaszczysta, mięsista, chrupiąca itp.)
lub smak (słodki lub kwaśny, mniej lub bardziej aromatyczny).
Jabłko jest jednym z tych owoców, z którymi należy obchodzić się jak najmniej, aby uniknąć nierówności, które zaczynają być brzydkie i sprawiają, że owoce są w złym stanie, dlatego na rynku przyjrzymy się gładkim kawałkom bez plamchociaż prawdą jest, że istnieją odmiany, które mają brązowe plamy o szorstkiej teksturze, takie jak pippin. Jabłko jest jednym z najlepiej konserwowanych owoców, w lodówce wystarcza na kilka tygodni, w zależności od odmiany.
Z żywieniowego punktu widzenia jabłko to jeden z najbardziej kompletnych i wzbogacających owoców w diecie. W 85% składa się z wody, dzięki czemu działa bardzo orzeźwiająco i nawilżająco. Oprócz cukrów, w większości fruktozy, jabłko jest źródłem witaminy C, E, prowitaminy A i błonnika. Wśród zawartości minerałów wyróżnia się potas. Niezwykłe właściwości dietetyczne przypisywane temu owocowi w dużej mierze zawdzięczamy elementy przeciwutleniające zawiera, takie jak flawonoidy i kwercetyna.
Via: Konsument
Zdjęcie: Amazonaws