Jabłko, podobnie jak gruszka, to kolejny z tych owoców, którym możemy się delektować prawie przez cały rok, ale zimą spożywamy je częściej, bo jest to sezon uboższy w owoce niż wiosna i lato.
Jednak częste jedzenie jabłka powinno być regułą, której należy przestrzegać, jeśli posłuchamy powiedzenia „Jeśli chcesz zdrowego życia, jedz jabłko każdego dnia”. Powinniśmy raczej odnieść to powiedzenie do faktu codziennego spożywania owoców, które już wiemy, czyli do pięciu kawałków owoców i warzyw dziennie. Oczywiście w Recetín nie przestajemy oferować pomysłów na wyśmienite przepisy na owoce i warzywa.
Oczywiście jabłko musi mieć coś kiedy Jabłoń jest najczęściej uprawianym drzewem owocowym na świecie. Będąc symbolicznym owocem w całej historiijabłko jest jednym z najstarszych owoców, którymi karmiono człowieka, ponieważ istnieją dane o jego spożyciu w prehistorii. Bliżej naszych czasów jabłko zostało wprowadzone na półwysep przez Rzymian i Arabów, a dziś, Hiszpania jest jednym z głównych krajów produkujących, koncentrując się na uprawie w regionach Katalonii Aragonii, La Rioja i Nawarry.
Chociaż istnieje ponad tysiąc odmian jabłek, na rynku zwykle je znajdziemy faceci tacy jak Granny Smith, Pippin, Golden, Starking czy Royal Gala. Obie różnią się w zależności od wagi, kształtu, różnych kolorów skórki (zielony, czerwony, żółty i dwukolorowy), tekstury (piaszczysta, mięsista, chrupiąca itp.)
lub smak (słodki lub kwaśny, mniej lub bardziej aromatyczny).
Jabłko jest jednym z tych owoców, z którymi należy obchodzić się jak najmniej, aby uniknąć nierówności, które zaczynają być brzydkie i sprawiają, że owoce są w złym stanie, dlatego na rynku przyjrzymy się gładkim kawałkom bez plamchociaż prawdą jest, że istnieją odmiany, które mają brązowe plamy o szorstkiej teksturze, takie jak pippin. Jabłko jest jednym z najlepiej konserwowanych owoców, w lodówce wystarcza na kilka tygodni, w zależności od odmiany.
Z żywieniowego punktu widzenia jabłko to jeden z najbardziej kompletnych i wzbogacających owoców w diecie. W 85% składa się z wody, dzięki czemu działa bardzo orzeźwiająco i nawilżająco. Oprócz cukrów, w większości fruktozy, jabłko jest źródłem witaminy C, E, prowitaminy A i błonnika. Wśród zawartości minerałów wyróżnia się potas. Niezwykłe właściwości dietetyczne przypisywane temu owocowi w dużej mierze zawdzięczamy elementy przeciwutleniające zawiera, takie jak flawonoidy i kwercetyna.
Via: Konsument
Zdjęcie: Amazonaws
Bądź pierwszym który skomentuje