(24 głosów)
Cargando ...
Dzisiejszy przepis jest bardzo prosty i idealny do jedzenia niebieskich ryb. Jest to szczególnie proste także wtedy, gdy sardynki są przygotowane dla Ciebie w sklepie rybnym i nie musisz ich czyścić w domu.
Mój ojciec uwielbia grillowane sardynki, ale w domu maluchy nie jedzą ich tak przygotowanych, ponieważ są zbyt mocne. Robi panierowane sardynki Zostawiliśmy miękkie i idealne danie, aby każdy mógł z radością zjeść sardynki.
Panierowane sardynki
Bogaty i prosty sposób na włączenie niebieskiej ryby do naszej diety.
- Barbara Gonzalo
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: ryby
- Porcje: 3
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1/2 kg sardynek
- Jajko 1
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku lub 1/2 mielonego czosnku
- Sal
- Olej do smażenia
Przygotowanie
Wyczyść sardynki, usuwając głowę, wnętrzności i środkowy kręgosłup, pozostawiając filety czyste, bez łusek. Możesz zostawić podwójne lub pojedyncze filety, jak chcesz.
Na talerzu ubij jajko.
Dodać mąkę, mleko, pietruszkę, czosnek i sól.
Dobrze wymieszaj widelcem, aż będzie gładkie.
Przełóż każdy filet z sardynki przez mieszaninę jajek.
Smażyć na patelni z dużą ilością oleju na złoty kolor z obu stron.
Wyjmij filety z sardynek i połóż na talerzu z chłonnym papierem, aby usunąć nadmiar oleju. Gotowe do podania.
