Mamy zamiar przygotować plik pasztet z białej fasoli które mogą być używane jako dodatek do każdego mięsa. Idealny również jako aperitif, jeśli podajemy go z surowymi warzywami lub tostami.
Jeśli gulasze nie smakują tak bardzo w upalne miesiące, tego typu pasztety służą nam do spożycia rośliny strączkowe ile mają korzyści. Są łatwe, szybkie w wykonaniu i naprawdę dobre.
Na blogu znajdziesz inne tego typu przepisy, które mogą Cię zainteresować, takie jak np tradycyjny hummus lub inne, bardziej innowacyjne, jak ten hummus marchewkowy.
Pasztet z fasoli i ser feta
Inny pasztet wegetariański z roślin strączkowych i sera
Autor: Ascen Jimenez
Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: Przekąski
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 200 g białej fasoli już ugotowanej, z puszki lub ugotowanej w domu
- 80 g sera feta w kawałkach
- Suszone zioła aromatyczne
- 15 g majonezu
- 10 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i kolejne 5 na powierzchnię
- Biała, czarna i czerwona papryka mielona
Przygotowanie
- Fasolę, ser, aromatyczne zioła (w moim przypadku suszone) i majonez wkładamy do naszego blendera lub mielonego szkła.
- Również około 10 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i trochę mielonego pieprzu. Siekamy wszystko, aż dostaniemy pasztet.
- Jeśli mamy thermomixa lub innego podobnego robota kuchennego, również możemy go użyć.
- Otrzymaną mieszaninę wkładamy do miski.
- Na powierzchnię naszego pasztetu kładziemy skroploną oliwę z oliwek extra virgin i odrobinę świeżo zmielonego pieprzu i mamy gotową do zabrania na stół. Możemy również przechowywać ją w lodówce do czasu podania.
- W tym przypadku dodaliśmy do niego kilka kawałków kurczaka smażonych na patelni z odrobiną oleju i przyprawami. Może być również podawany z paskami surowych warzyw (marchew, seler ...) lub z grzankami z pieczywa,
Więcej informacji - Przepis na hummus, doskonała przystawka do zaskoczenia, Pasztet wegetariański z soczewicą i oliwkami
Bądź pierwszym który skomentuje