Persymona persymona i budyń jagodowy: domowe przekąski i słodycze

Merienda
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Persimon persimmon pochodzi z denominacji pochodzenia Ribera del Xúquer (Walencja). Jest to odmiana persimmon o twardy i słodki miąższ, który można jeść nożem i widelcem. Zwartą konsystencję i pomarańczowy kolor uzyskuje się poprzez poddanie owoców naturalnej obróbce, dzięki której eliminowana jest cierpkość. Owoc ten zawiera wysoką zawartość witaminy C i jest bogaty w potas. Do tego przepisu użyj ich, gdy będą dojrzałe lub włóż je do papierowej torby na 3 dni.

Persimmon persimmon i budyń jagodowy

Wydrukuj przepis

Jeśli masz ochotę na smaczną przekąskę, koniecznie wypróbuj ten przepis na Pudding Persimmon Persimmon and Blueberry Pudding, bo jest pyszny

Persimmon persimmon i budyń jagodowy
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: Merienda
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 3 duże, dojrzałe persymony
  • 1 opakowanie sody oczyszczonej (lub łyżeczka sody oczyszczonej, jeśli nie jest dostępna)
  • 1 i pół szklanki mąki (około 190 g)
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
  • 1 szczypta mielonego imbiru
  • 120 g masła w temperaturze pokojowej
  • 1 i pół szklanki (około 190) g brązowego cukru
  • 3 duże jajka
  • pół szklanki rumu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • skórka z pomarańczy (tylko kolorowa część)
  • skórka otarta z cytryny (tylko kolorowa część)
  • 200g świeżych jagód
  • mrożone lub konserwowane
  • 80 g posiekanych orzechów włoskich.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 170 stopni C

  2. oraz pojemnik z wodą do gotowania w bemarze

  3. Persymony przekrój na pół i usuń miąższ

  4. Zmiksuj blenderem, aż uzyskasz jednorodne puree.

  5. Przełóż purée do miski ze środkiem nasycającym, wymieszaj i zachowaj; puree zgęstnieje.

  6. W misce wymieszaj mąkę, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.

  7. W drugiej misce utrzyj masło z cukrem, aż uzyskasz gładki i lekki krem.

  8. Dodać jajka, rum i sok z cytryny

  9. Dodaj puree persimmonowe

  10. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż masa będzie gładka.

  11. Dodaj także skórkę pomarańczową i cytrynową, imbir, żurawinę i orzechy włoskie.

  12. Ciasto wlać do formy i umieścić w pojemniku z wodą w piekarniku

  13. Gotuj w bemarze przez około 45 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta.

  14. Studzimy na kratce w tej samej formie

  15. Podawać w temperaturze pokojowej.

Zdjęcia: Wairere


Odkryj inne przepisy na: Śniadania i Przekąski

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.