Piadina to rodzaj pieczywa podobny do typowego włoskiego kebaba. Zwykle jest spożywany z innymi produktami, takimi jak ser, szynka lub inne kiełbaski, pomidory i liście sałaty. Bardzo typowe jest znalezienie ich w stołówkach i fast foodach na wynos wraz z focacciami, kanapkami i kawałkami pizzy.

Ten przaśny chleb pieczony na gorącym kamieniu, Należy go szybko spożyć, gdyż kilka godzin po przygotowaniu sztywnieje.

piadiny

Wydrukuj przepis

Dziś jemy pysznie dzięki temu przepisowi Piadinas, który możemy wypełnić tym, co lubimy najbardziej

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki

Czas całkowity:

Składniki

300 gr mąki
3 łyżki iberyjskiego smalcu wieprzowego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka wodorowęglanu
ciepła woda

Przygotowanie

Składniki wymieszać i wyrabiać ciasto dodając wodę aż będzie elastyczne
Ciasto podzielić na około sześć części i każdy kawałek ciasta rozciągnąć na cienki krążek (w trakcie pieczenia będzie rósł) o średnicy około 20 cm
Na bardzo gorącej, lekko natłuszczonej patelni z powłoką nieprzywierającą prasuj krążek ciasta po obu stronach przez kilka minut, aż bąbelki w cieście będą dobrze przypieczone.
Możemy utrzymać ciepło płatnych pieniędzy, przykrywając je szmatką podczas ich tworzenia
Przekrój je na pół i napełnij do smaku, aby móc je zjeść, gdy są jeszcze gorące.

Zdjęcie: Altacucinasociety

Recetín

Piadiny, wybierz nadzienie i voila

piadiny

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź