Kurczak piccata

Mięsa
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (8 głosów)
Cargando ...

przez Angela

La piccata zrobić odniesienie do rodzaj włoskiego sosu, w którym gotuje się steki z mięsa lub ryby. Zwykle składa się z trochę ziół (pietruszka, bazylia ...) posiekane, sok z cytryny i masło. Plik piccata ożywić smak i prezentację piersi z kurczaka lub indyka oraz grillowanego fileta z morszczuka i łososia.

Kurczak piccata

Wydrukuj przepis

Ta Piccata z kurczaka jest po prostu pyszna. Musisz tego spróbować

Kurczak piccata
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: mięsa
  • Czas całkowity:

Składniki

  • drobno pokrojone filety z piersi kurczaka
  • Białe wino
  • sok cytrynowy
  • świeża pietruszka
  • mąka
  • kapary
  • masło
  • oliwa z oliwek
  • Sal

Przygotowanie

  1. Gdy mamy już filetowanego kurczaka, dobrze rozgniatamy mięso i solimy.

  2. Przepuszczamy filety przez niewielką ilość mąki. Rozgrzać patelnię z dnem posmarowanym masłem i/lub olejem. Kiedy się roztopi, smażymy kurczaka z obu stron.

  3. Następnie dodajemy odrobinę wina i pozwalamy, aby alkohol odparował na średnim ogniu.

  4. Filety skropić sokiem z cytryny (nakładamy sitko, żeby nie wypadł miąższ ani pestki), posypać świeżo posiekaną świeżą pietruszką, kilkoma kaparami i doprawić solą i pieprzem. Aby bardziej zmiękczyć sos, możemy dodać trochę wody lub więcej masła.

  5. Gotuj sos przez kilka minut, aby kurczak nabrał smaku i podawaj od razu.

  6. Możemy zrobić inny rodzaj piccata z oliwkami, bazylią i innym rodzajem wina lub likieru (wermut, piwo), sokiem pomarańczowym, a nawet z dodatkiem innych dodatków, takich jak kruszone anchois.

Zdjęcia: Gotowanie


Odkryj inne przepisy na: Menu dla dzieci, Przepisy na kurczaka, Sosy

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

5 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Mari carmen powiedział
    temu 12 roku

    Witam super, pomysły na obiad, kontynuuj, więc brakuje mi pomysłów, gdybyś mógł pomyśleć o jakimkolwiek dla malucha na rybę, wyświadczyłbyś mi przysługę, którą teraz mu oddał, bo tego nie widzi: (

    Odpowiedz Mari Carmen
  2.   Recetín - Przepisy dla dzieci i dorosłych powiedział
    temu 12 roku

    Pewnie! widok https://www.recetin.com/pastel-de-salmon-y-esparragos.html https://www.recetin.com/falsas-croquetas-de-mejillones-con-pure-de-patata-casero.html https://www.recetin.com/pizza-frutti-di-mare-version-gourmet.html https://www.recetin.com/magdalenas-de-sardina-y-queso.html https://www.recetin.com/tortilla-de-merluza-con-pimientos-del-padron-unos-pican-y-otros-no.html https://www.recetin.com/albondigas-de-salmon-picoteo-de-pescado.html https://www.recetin.com/pastel-de-atun-y-verduras-al-microondas.html https://www.recetin.com/rollitos-de-lenguado-con-jamon-y-calabacin.html

    odpowiedź Recetín - Przepisy dla dzieci i dorosłych
  3.   Mari carmen powiedział
    temu 12 roku

    dziękissssssssssssssss

    Odpowiedz Mari Carmen
  4.   Alberto Rubio powiedział
    temu 12 roku

    @Mari Carmen Spróbuj piccata o smaku pizzy: oregano, pomidor, oliwa, trochę oliwek, a nawet ser

    Odpowiedz Alberto Rubio
  5.   Elena Sanchez Gutierrez powiedział
    temu 12 roku

    Mamo, jak bardzo jestem głodny !!!!

    Odpowiedz Elena Sánchez Gutiérrez