(28 głosów)
Cargando ...
Dzisiejsze grzyby są pełne smaku. Są gotowane samodzielnie sok pomidorowy i na patelni, na której wcześniej upieczemy kilka pasków boczku.
Wypróbuj je, a dowiesz się, co to jest dekorować idealne na jajko sadzone lub grillowany stek wołowy. I nie wahaj się obrać pomidora przed pokrojeniem, jeśli chcesz, aby był jeszcze delikatniejszy.
Na blogu mamy wiele przepisów grzybygrzyb, którego najczęściej używamy w kuchni. Zostawiam Ci linki do niektórych z nich na wypadek, gdybyś chciał je przygotować: Soczewica z grzybami, Pasztet z pieczarkami i orzechami włoskimiI Quiche grzybowe z boczkiem i porem
Pieczarki z pomidorem i boczkiem
Bardzo prosty i aromatyczny dodatek.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Kalorie: 200
- Porcje: 2
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 100 g boczku
- 7 grzyby
- Pomidor 1
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Sal
- Tymianek
Przygotowanie
Boczek pokroić w paski i zrumienić na patelni, bez oleju.
Po zrumienieniu odkładamy na talerz.
Oczyszczamy i siekamy grzyby.
Myjemy i siekamy pomidora.
Włożyliśmy na tę samą patelnię, ponownie bez oleju, posiekanego grzyba i pomidora.
Dodajemy trochę soli i tymianku i po 3 lub 4 minutach na średnim ogniu przykrywamy pokrywkę.
Zmniejszamy ogień i gotujemy przez około 10 minut (od czasu do czasu zdejmujemy pokrywkę, aby sprawdzić, czy pomidor wypuszcza sok.
Gdy grzyby są ugotowane, wyłącz ogień i odstaw na 5 minut, zawsze pod przykryciem.
Dodaj boczek, wymieszaj i podawaj od razu z polewą oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Więcej informacji - Soczewica z grzybami, Pasztet z pieczarkami i orzechami włoskimiI Quiche grzybowe z boczkiem i porem